На главную | | |

Суп гороховый с копченой курицей и сухариками

4.5 4

Суп гороховый с копченой курицей и сухариками

Татьяна Зуева

Холодными зимними вечерами ничего нет лучше горячего супа! Приготовьте этот яркий и вкусный гороховый суп с копченой курицей и сухариками - и ваша семья с удовольствием им подкрепится! 

Ингредиенты

Для приготовления супа горохового с копченой курицей и сухариками понадобится:
 горох - 1 стакан;
 курица копченая - 1/2 шт.;
 морковь -  1-2 шт.;
 лук репчатый - 1 шт.;
 картофель - 2 шт.;
 колбаса копченая -  100-150 г;
 соль, перец - по вкусу;
 лавровый лист - 2 шт.;
 масло подсолнечное для обжаривания;
 хлеб белый для сухариков - 3-4 кусочка;
 масло оливковое для сухариков;
 любые специи для сухариков - по вашему вкусу.

Этапы приготовления

Горох замочить на ночь или на несколько часов. Затем воду слить.Горох замочить на ночь или на несколько часов. Затем воду слить.Подготовить копченую курочку, разделив ее на части.

Подготовить копченую курочку, разделив ее на части. 
Залить горох водой, добавить кусочки копченой курицы и поставить вариться в мультиварке на режиме "Суп" на 50 минут.

Залить горох водой, добавить кусочки копченой курицы и поставить вариться в мультиварке на режиме "Суп" на 50 минут.

Залить горох водой, добавить кусочки копченой курицы и поставить вариться в мультиварке на режиме "Суп" на 50 минут.Подготовить и очистить овощи для супа.

Подготовить и очистить овощи для супа.
Когда горох с курицей закипят, снять пену.

Когда горох с курицей закипят, снять пену.
Через 10 минут добавить нарезанную морковь в мультиварку.

Через 10 минут добавить нарезанную морковь в мультиварку.

Через 10 минут добавить нарезанную морковь в мультиварку.Нарезать и обжарить, помешивая, лук на подсолнечном масле на сковороде.

Нарезать очищенный лук.

Нарезать и обжарить, помешивая, лук на подсолнечном масле на сковороде.Нарезать картошку и следом за морковью добавить в мультиварку, чуть подсолить.

Нарезать картошку и следом за морковью добавить в мультиварку, чуть подсолить.

Нарезать картошку и следом за морковью добавить в мультиварку, чуть подсолить.Копченую колбасу нарезать и добавить на сковородку к луку.

Копченую колбасу нарезать и добавить на сковородку к луку.

Копченую колбасу нарезать и добавить на сковородку к луку.Обжарить лук с колбасой и выложить в мультиварку. Оставить вариться с закрытой крышкой 15 минут.

Обжарить лук с колбасой и выложить в мультиварку.А тем временем займемся подготовкой сухариков. Включить духовку на 200 градусов. Нарезать белый хлеб на кубики, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Можно немного посыпать чесночком и посолить.

А тем временем займемся подготовкой сухариков. Включить духовку на 200 градусов. Нарезать белый хлеб на кубики, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Можно немного посыпать чесночком и посолить.

А тем временем займемся подготовкой сухариков. Включить духовку на 200 градусов. Нарезать белый хлеб на кубики, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Можно немного посыпать чесночком и посолить.

А тем временем займемся подготовкой сухариков. Включить духовку на 200 градусов. Нарезать белый хлеб на кубики, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Можно немного посыпать чесночком и посолить.

Поставить противень с будущими сухариками в разогретую духовку на 15 минут. Дверцу не закрывать - чтобы выходила влага.

Поставить противень с будущими сухариками в разогретую духовку на 15 минут. Дверцу не закрывать - чтобы выходила влага.
Достать готовые сухарики из духовки и переложить в емкость.

Достать готовые сухарики из духовки и переложить в емкость.Наш гороховый суп с копченой курицей и сухариками готов! Подаем к столу и угощаем наших близких!

Наш гороховый суп с копченой курицей и сухариками готов! Подаем к столу и угощаем наших близких! Приятного аппетита! 

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (4 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Суп гороховый с копченой курицей и сухариками»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх