Пышные оладушки на кефире с содой и яйцами

Бисквитный рулет с клубникой и кремом

.; кондитерская посыпка для оформления. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до устойчивой пены, постепенно всыпая 50 грамм сахара. Затем добавить по 1 желтку, продолжая взбивать. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до устойчивой пены, постепенно всыпая 50 грамм сахара. 

Картофельные драники с салом

Для приготовления картофельных драников с салом вам потребуется: картошка - 800 г; сало свежее - 200 г; лук - 2 шт.; морковь - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; крахмал - 2-3 ст. л.; растительное масло - 50 г; соль, специи - по вкусу. ... Измельчённый картофель сразу вместе с яйцом, специями и солью добавьте к салу, моркови и луку. Измельчённый картофель нужно сразу добавлять к остальным ингредиентам, иначе он потемнеет и испортит всё блюдо.

Кекс на белках

Для приготовления кекса на белках вам потребуется: яйца - 6 шт.; сахар - 200 г; разрыхлитель для теста - 1 ч. л.; мука пшеничная - 200 г; изюм - 100 г; соль - щепотка. ... Если изюм сухой, то его нужно замочить, примерно, минут на 30 в горячей кипячёной воде. Яйца разделяем аккуратно на белки и желтки (в этом рецепте желтки для приготовления кекса нам не понадобятся).

Свиные отбивные в панировке на сковороде

Для приготовления свиных отбивных в панировке на сковороде потребуется: свинина - 500 г; яйца - 2 шт.; мука - 1 стакан (объём 200 мл); растительное масло - 50 г; соль, специи - по вкусу. ... В отдельную чашу разбейте яйца и добавьте по вкусу специи (я в качестве специй использую молотый чёрный перец и паприку) и немного соли, взболтайте яичную смесь с помощью венчика (или вилки).

Блинчики из куриной печени

(в тесто) + для смазывания сковороды перед выпечкой печёночных блинов; яйцо - 1 шт.; соль, чёрный молотый перец - по вкусу. Куриную печень промыть в проточной воде, обсушить, выложить в глубокую миску и измельчить с помощью погружного блендера. ... К печёночной массе добавить соль, молотый чёрный перец и яйцо, взбить венчиком до однородности. К печёночной массе добавить соль, молотый чёрный перец и яйцо, взбить венчиком до однородности.  

Кофейный кекс в духовке

.; разрыхлитель теста - 1 ч. л.; яйца - 2 шт.; масло сливочное комнатной температуры - 125 г (в тесто) + 5 г (для смазывания формы); сахарная пудра для подачи кекса. ... Постепенно вливаем в сухие ингредиенты остывший кофе и перемешиваем до однородного состояния. Добавляем в тесто сырые яйца и продолжаем перемешивать. Добавляем в тесто сырые яйца и продолжаем перемешивать.

Маффины с чёрной смородиной

Для приготовления маффинов с чёрной смородиной потребуется: мука пшеничная - 250 г; сахар - 200 г; разрыхлитель для теста - 8 г; соль - 1 щепотка; яйцо куриное - 1 шт.; масло растительное - 100 мл; молоко свежее - 180 мл; ванилин - по вкусу; чёрная смородина свежая (или замороженная) - 100 г; сахарная пудра для подачи маффинов (по желанию). ... В другую миску выливаем молоко комнатной температуры и растительное масло, добавляем яйцо. В другую миску выливаем молоко комнатной температуры и растительное масло, добавляем яйцо.

Куриные котлеты с шампиньонами

Выкладываем получившийся фарш в миску, добавляем яйцо, перчим, солим и сразу перемешиваем. Куриное филе пропускаем через мясорубку. Выкладываем получившийся фарш в миску, добавляем яйцо, перчим, солим и сразу перемешиваем. Затем в куриный фарш кладём остывшие обжаренные шампиньоны с луком, всыпаем 2 столовые ложки муки, перемешиваем.

Рубленные котлеты из свинины на сковороде

Для приготовления на сковороде рубленных свиных котлет потребуется: свинина (мякоть) - 300 г; лук - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; петрушка свежая (можно заменить укропом) - 2 веточки; манная крупа - 2 ст. л.; мука пшеничная - 2 ст. л.; соль, перец чёрный молотый - по вкусу; растительное масло - 2 ст. л. ... К свинине, смешанной с луком, добавляем яйцо. К свинине, смешанной с луком, добавляем яйцо. Сюда же всыпаем муку, манку, хорошо перемешиваем.

Котлеты с сыром сверху в духовке

Очищенную луковицу мелко нарезаем (или пропускаем через мясорубку) и вместе с пропущенным через пресс чесноком добавляем в миску с фаршем. Сюда же разбиваем яйцо. Для получения фарша берём кусочки мяса (у меня - говядина и свинина), пропускаем через мясорубку. ... Очищенную луковицу мелко нарезаем (или пропускаем через мясорубку) и вместе с пропущенным через пресс чесноком добавляем в миску с фаршем. Сюда же разбиваем яйцо. Хлебный мякиш отжимаем от молока (или воды) и перекладываем в миску к фаршу.