Готовность бисквита проверяется зубочисткой - она должна выходить из бисквита сухой, без следов теста. Готовый бисквит оставить выстаиваться на 8-12 часов или на ночь. ... Готовность бисквита проверяется зубочисткой - она должна выходить из бисквита сухой, без следов теста. Готовый бисквит оставить выстаиваться на 8-12 часов или на ночь.
Дно формы застилаем пергаментной бумагой, тесто размазываем в круг по форме. Можно накрыть тесто пленкой и прокатать скалкой. Дно формы застилаем пергаментной бумагой, тесто размазываем в круг по форме. Можно накрыть тесто пленкой и прокатать скалкой.
Подается пёркёльт с картофельным пюре или картофельными клецками, которые называются "тархоня" - это тесто, которое натирают на терке, затем обжаривают в масле и варят в воде до готовности.
Он используется для приготовления супов, теста для хачапури. Им заливают горячие овощные и мясные блюда. Смешав холодный мацони и холодную родниковую воду, получают напиток тан, который помогает утолять жажду.