Соус из крабовых палочек: 13 фото в рецепте

Открыла для себя замечательный рецепт соуса из крабовых палочек и спешу поделиться им с вами. Соус получается очень вкусным и пикантным, он изумительно подходит к запечённому или жареному картофелю. Я решила запечь картошку на углях, но можно просто пожарить или приготовить картофель фри или пай. У меня получилось прекрасное блюдо для пикника. Я заранее приготовила соус из крабовых палочек, а картошку запекла на мангале и подала соус в горячей картофельной лодочке. Если бы Вы знали, как это вкусно!!!

Ингредиенты

Для приготовления соуса из крабовых палочек нам потребуется:

крабовые палочки - 1 упаковка (200 г);

укроп свежий - 1 пучок;

чеснок - 2 зубчика;

сметана - 200 г;

майонез - 2 ст. л.;

соль - по вкусу.

Для гарнира:

картофель (одинакового размера) - 6 шт.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 12:

Подготовить продукты для соуса. Крабовые палочки разморозить, я использовала охлаждённые крабовые палочки. Укроп вымыть и обсушить. Чеснок почистить.

Шаг 2 из 12:

Крабовые палочки мелко нарезать.

Шаг 3 из 12:

Укроп мелко порубить.

Шаг 4 из 12:

Крабовые палочки выложить в глубокую миску, добавить рубленный укроп. Чеснок пропустить через пресс и добавить в общую массу.

Шаг 5 из 12:

Добавить сметану и майонез к крабовым палочкам. Всё тщательно перемешать и соус готов. Если соус Вам кажется пресным, посолите его по вкусу.

Шаг 6 из 12:

Я запекла картошку на углях. Может и не открою Америку, но всё же расскажу, как я приготовила картофель. Я готовила молодой картофель с тонкой шкуркой. Хорошо вымыть клубни.

Шаг 7 из 12:

Завернуть каждую картофелину в фольгу.

Шаг 8 из 12:

Выложить картофель в мангал и закопать его в угли. Огня не должно быть, но угольки должны быть красные.

Шаг 9 из 12:

Через 30 минут наш картофель готов. Кстати, готовность можно проверить зубочисткой или деревянной шпажкой. Не разворачивая картошку, проткните её зубочисткой, если зубочистка легко вошла, значит картофель готов.

Шаг 10 из 12:

Горячий картофель аккуратно развернуть, вернее развернуть только верхушку. Из фольги сформировать лодочку, завернув края.

Шаг 11 из 12:

Снять верхушку картофеля и убрать часть мякоти с помощью ложки. Должна получиться лодочка из картофеля.

Шаг 12 из 12:

Выложить соус из крабовых палочек в лодочку из картофеля. Вот такое простое блюдо, а очень вкусное и сытное. Горячий картофель слегка прогревает соус и получается очень-очень вкусно!!!