Хочу поделиться рецептом салата из куриной грудки, помидоров и сыра под названием "Стог сена". Это блюдо я часто готовлю на праздничный стол, так как в нашей компании есть любители этого салатика. Некоторые скажут: "опять майонез, опять жареные овощи", но тут выбор за Вами. Салатик очень сытный, вкусный и красивый, сделанный в виде стожка сена.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 18:
Подготовить продукты. Яйца, сваренные вкрутую, и картофель, сваренный в кожуре, остудить. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, а затем остудить. Свежую морковь почистить.
Шаг 2 из 18:
Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски.
Шаг 3 из 18:
Сковороду поставить на огонь и добавить растительное масло. Выложить морковь в сковороду.
Шаг 4 из 18:
Обжарить морковь, помешивая, до золотистого цвета. Выложить готовую морковь на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира.
Шаг 5 из 18:
Чеснок почистить и пропустить через пресс.
Шаг 6 из 18:
Соединить майонез с чесноком и хорошо перемешать. Этой полученной смесью и будем промазывать слои салата "Стог сена".
Шаг 7 из 18:
Куриную грудку нарезать на мелкие кусочки, можно просто порвать на волокна.
Шаг 8 из 18:
На плоскую тарелку выложить куриную грудку и добавить 1 столовую ложку майонеза и соль.
Шаг 9 из 18:
Перемешать куриное мясо с майонезом и разровнять по дну тарелки.
Шаг 10 из 18:
Яйца почистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. Выложить измельченные яйца поверх куриного мяса, добавить немного майонеза и разровнять по всей поверхности.
Шаг 11 из 18:
Помидор вымыть и нарезать на мелкие кубики.
Шаг 12 из 18:
Выложить измельченный помидор поверх яичного слоя. Формировать из продуктов высокую горку.
Шаг 13 из 18:
Картофель почистить и натереть на крупной тёрке.
Шаг 14 из 18:
Выложить картофель поверх помидора, слегка утрамбовать.
Шаг 15 из 18:
Посолить слой картофеля и смазать майонезом.
Шаг 16 из 18:
Сыр натереть на мелкой тёрке. Покрыть салат слоем из сыра и слегка утрамбовать.
Шаг 17 из 18:
Выложить морковь поверх салата. Морковь нужно выкладывать рыхло и не утрамбовывать. Нам нужно создать вид стога. Поставить салат в холодильник на 1-2 часа.
Шаг 18 из 18:
Вот такой красивый, яркий и очень вкусный салат из куриной грудки, помидоров и сыра "Стог сена" получился у меня.
Приятного аппетита!