Салат из куриной грудки, помидоров и сыра "Стог сена"

7 оценок

комментария

Хочу поделиться рецептом салата из куриной грудки, помидоров и сыра под названием "Стог сена". Это блюдо я часто готовлю на праздничный стол, так как в нашей компании есть любители этого салатика. Некоторые скажут: "опять майонез, опять жареные овощи", но тут выбор за Вами. Салатик очень сытный, вкусный и красивый, сделанный в виде стожка сена.

Ингредиенты

Для приготовления салата из куриной грудки, помидоров и сыра "Стог сена" нам потребуется:

картофель - 2-3 шт.;

куриная грудка - 2 шт.;

яйцо - 2 шт.;

морковь - 3 шт.;

майонез - 4 ст. л.;

сыр твёрдых сортов - 100 г;

чеснок - 1-2 зубчика;

соль - по вкусу;

помидор - 1 шт.;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 18:

Подготовить продукты. Яйца, сваренные вкрутую, и картофель, сваренный в кожуре, остудить. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, а затем остудить. Свежую морковь почистить.

Шаг 2 из 18:

Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски.

Шаг 3 из 18:

Сковороду поставить на огонь и добавить растительное масло. Выложить морковь в сковороду.

Шаг 4 из 18:

Обжарить морковь, помешивая, до золотистого цвета. Выложить готовую морковь на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира.

Шаг 5 из 18:

Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Шаг 6 из 18:

Соединить майонез с чесноком и хорошо перемешать. Этой полученной смесью и будем промазывать слои салата "Стог сена".

Шаг 7 из 18:

Куриную грудку нарезать на мелкие кусочки, можно просто порвать на волокна.

Шаг 8 из 18:

На плоскую тарелку выложить куриную грудку и добавить 1 столовую ложку майонеза и соль.

Шаг 9 из 18:

Перемешать куриное мясо с майонезом и разровнять по дну тарелки.

Шаг 10 из 18:

Яйца почистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. Выложить измельченные яйца поверх куриного мяса, добавить немного майонеза и разровнять по всей поверхности.

Шаг 11 из 18:

Помидор вымыть и нарезать на мелкие кубики.

Шаг 12 из 18:

Выложить измельченный помидор поверх яичного слоя. Формировать из продуктов высокую горку.

Шаг 13 из 18:

Картофель почистить и натереть на крупной тёрке.

Шаг 14 из 18:

Выложить картофель поверх помидора, слегка утрамбовать.

Шаг 15 из 18:

Посолить слой картофеля и смазать майонезом.

Шаг 16 из 18:

Сыр натереть на мелкой тёрке. Покрыть салат слоем из сыра и слегка утрамбовать.

Шаг 17 из 18:

Выложить морковь поверх салата. Морковь нужно выкладывать рыхло и не утрамбовывать. Нам нужно создать вид стога. Поставить салат в холодильник на 1-2 часа.