Рецепт салата из капусты и копченой колбасы

Предлагаю рецепт очень простого, вкусного салата из капусты и копченой колбасы. На его приготовление уйдёт не более 10 минут. Я готовила с пекинской капустой, салат получился с достаточно нежным вкусом. Если под рукой не оказалось пекинской капусты, ее можно заменить на белокочанную или краснокочанную, поверьте, будет также вкусно (только не забудьте посолить и помять руками такую капусту, так как она менее сочная, чем пекинская).

Ингредиенты

Для приготовления салата из капусты и копченой колбасы потребуется:

капуста (я готовила с пекинской, но можно взять белокочанную или краснокочанную капусту) - 1 шт. (400-500 г);

копченая колбаса (у меня "салями") - 200 г;

консервированный горошек - 5-6 ст. л.;

репчатый лук - 2 шт.;

укроп - 3-5 веточек;

соль - по вкусу;

лимонный сок - по вкусу;

майонез (у меня домашний майонез) - 4-5 ст. л.

Процесс приготовления

Вот из таких продуктов готовится салат.Нашинкуйте мелкой соломкой капусту. Если Вы готовите салат из краснокочанной или белокочанной капусты, то посолите её и помните руками, чтобы она выделила сок. Пекинскую капусту можно не мять руками, она и так достаточно нежная и сочная.

Очищенный репчатый лук нарежьте полукольцами.

Колбасу нарежьте соломкой.

Мелко измельчите укроп. Соедините капусту, копченую колбасу, лук, укроп, консервированный горошек без жидкости, добавьте соль и лимонный сок по вкусу, заправьте салат майонезом и перемешайте.

Настаиваться салату не нужно, сразу же подавайте к столу.

Вкусный, сочный, сытный салат из капусты и копченой колбасы готов.

Приятного аппетита!

Люблю такие рецепты - простые и вкусные! Делаю такой салат с капустой и огурчиком, а вот колбаску добавлять не пробовала, интересно попробовать - это более сытный вариант!