Диетические оладьи из нута - отличный завтрак, обед или ужин! Да и вообще эти необычные оладушки вкусны и в холодном виде, и в горячем. Диетические оладьи можно есть и без всего, а можно подать с сыром. В состав оладьев можно добавить кусочки болгарского перца, бланшированной моркови или любимую зелень.
Ингредиенты
Для приготовления диетических оладьев из нута Вам потребуется:
100 г отварного нута (нут предварительно замочить на 6 часов в холодной воде, затем отварить в течение часа) или нутовой пасты;
1 яйцо;
1 зубчик чеснока (если используете пасту, то не надо);
1 веточка петрушки;
соль, перец по вкусу.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 3:
Отварной нут перетереть блендером. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Петрушку мелко порезать.
Шаг 2 из 3:
Добавить яйцо, чеснок, петрушку, соль и перец в нутовую смесь. Тщательно перемешать.
Шаг 3 из 3:
Берём ложкой небольшое количество полученной смеси и обжариваем наши диетические оладушки на сухой сковородке с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.
Необычные диетические оладьи из нута готовы. Приятного аппетита!