Блины с манкой на молоке с мукой

4.7
8 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Блины с манкой на молоке с мукой

Блины - одно из любимых лакомств нашей семьи. У меня более 10 самых любимых рецептов всевозможных блинчиков. Сегодня расскажу о том, как приготовить тонкие блины из теста с манкой на молоке с мукой. Блинчики получаются тонкими, эластичными, поэтому в них можно завернуть различные начинки. Уверена, такие блины понравятся и вам, и вашим близким!

Ингредиенты

Для приготовления блинов с манкой на молоке с мукой потребуется:
вода - 200 мл;
молоко - 1 литр;
яйцо - 3 шт.;
манка - 150 г;
соль - 1,5 ч. л.;
сахар - 2 ч. л.;
мука пшеничная - 350-400 г;
растительное масло для смазывания сковороды.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Соединить молоко с тёплой водой, желательно, чтобы получившаяся водно-молочная смесь была комнатной температуры. В водно-молочную смесь всыпать манку и перемешать.

Соединить молоко с тёплой водой, желательно, чтобы получившаяся водно-молочная смесь была комнатной температуры. В водно-молочную смесь всыпать манку и перемешать.

Шаг 2 из 7:

Затем добавить яйца, сахар, соль и перемешать венчиком до однородности.

Затем добавить яйца, сахар, соль и перемешать венчиком до однородности.

Шаг 3 из 7:

В полученную массу всыпать частями муку, вмешивая её в тесто венчиком.

В полученную массу всыпать частями муку, вмешивая её в тесто венчиком.

Шаг 4 из 7:

По консистенции тесто должно получиться не густым, можно даже сказать, льющимся.

По консистенции тесто должно получиться не густым, можно даже сказать, льющимся.

Шаг 5 из 7:

Оставить тесто отдохнуть на 10-15 минут, накрыв миску сверху крышкой. Затем тщательно перемешать и можно приступать к жарке блинов

Оставить тесто отдохнуть на 10-15 минут, накрыв миску сверху крышкой. Затем тщательно перемешать и можно приступать к жарке блинов

Перед выпечкой каждого блина необходимо перемешивать тесто в миске, чтобы оно имело одинаковую консистенцию. Я сковороду смазала маслом только один раз, перед выпечкой первого блина. Затем выпекала без добавления масла, но многое зависит от качества вашей блинной сковороды.

Шаг 6 из 7:

Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде. На сковороду влить часть блинного теста, равномерно распределить и жарить блинчик на умеренном огне с двух сторон до румяности, затем переложить на тарелку. Блинчик получается тонким. Из оставшегося блинного теста постепенно испечь все блины.

Перед выпечкой каждого блина необходимо перемешивать тесто в миске, чтобы оно имело одинаковую консистенцию. Я сковороду смазала маслом только один раз, перед выпечкой первого блина. Затем выпекала без добавления масла, но многое зависит от качества вашей блинной сковороды.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде. На сковороду влить часть блинного теста, равномерно распределить и жарить блинчик на умеренном огне с двух сторон до румяности, затем переложить на тарелку. Блинчик получается тонким. Из оставшегося блинного теста постепенно испечь все блины.

Шаг 7 из 7:

Аппетитные, вкусные блины, замешанные на молоке с добавлением манки и муки, можно сразу подавать к столу. Блинчики получаются потрясающе вкусными и нежными. В них можно завернуть любую начинку или просто подать со сметанкой, джемом, мёдом.

Аппетитные, вкусные блины, замешанные на молоке с добавлением манки и муки, можно сразу подавать к столу. Блинчики получаются потрясающе вкусными и нежными. В них можно завернуть любую начинку или просто подать со сметанкой, джемом, мёдом.

Приятного аппетита!

Автор - 05.08.2015 / 25.11.2023

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Блины на молоке"

Смотрите еще в разделе "Блины без дрожжей"