Имбирное печенье с медом

Имбирное печенье с медом получается не только вкусным, но и очень ароматным. Можно добавить в тесто корицу, но она немного перебьет аромат меда, поэтому я добавлять не стала. Вы же можете регулировать специи по своему вкусу и усмотрению, получая каждый раз новый вкус печенья.

Ингредиенты

Для приготовления имбирного печенья с мёдом нам понадобится:

225 г муки;

100 г сливочного масла;

100 г меда;

100 г сахара;

2 ч. л. разрыхлителя;

1 ч. л. тертого имбиря.

Процесс приготовления

Имбирь натираем на мелкой терке. Муку смешиваем с 50 граммами сахара и разрыхлителем. Добавляем натертый имбирь и холодное сливочное масло. Растираем массу руками очень быстро, чтобы наше масло не начало таять.

Добавляем мед к нашей массе.

Замешиваем тесто. Оно получается очень рассыпчатым и тяжело собирается в один кусок.

Отщипываем от теста небольшие кусочки и скатываем их в шарики размером с грецкий орех. Полученные шарики обваливаем со всех сторон в сахаре.

Выкладываем имбирное печенье на противень, застеленный бумагой, и слегка прижимаем сверху стаканом.

Отправляем в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 15 минут. Имбирное печенье с мёдом получается очень вкусным и таким ароматным!

Приятного аппетита!