Рецепт пшеничной каши с мясом

В моей семье очень любят пшеничную кашу. Чаще всего я отваривала ее с маслом и подавала с мясной подливой. В этот раз я решила ради эксперимента приготовить пшеничную кашу с мясом. Каша получилась нежной, сочной и рассыпчатой. Приготовьте кашу по этому рецепту и она вам обязательно понравится.

Ингредиенты

Для приготовления пшеничной каши с мясом нам понадобится:

500 г свинины;

100 г сливочного масла;

3 луковицы;

3 моркови;

3 стакана воды;

1,5 стакана пшеничной крупы (у меня "Арнаутка");

соль, перец;

растительное масло.

Процесс приготовления

Мясо нарезаем произвольными кусочками и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета на сковороде на разогретом растительном масле.

К мясу добавляем мелко рубленный лук и тушим до прозрачности лука.

Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к мясу с луком.

Тушим все на медленном огне, периодически помешивая, до мягкости моркови. Заливаем мясо водой и варим до мягкости мяса.

Когда мясо будет готово, добавляем соль, перец и пшеничную крупу.

Варим 15 минут под крышкой до полной готовности каши. В конце приготовления добавляем к пшеничной каше с мясом сливочное масло, перемешиваем и очень вкусное блюдо готово.