Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

4.7
13 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Фотоотчеты к рецепту:

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, - очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится:
помидоры - 1-2 шт.;
кабачок - 200-250 г;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
сметана - 20 г;
молоко - 2,5 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
сыр твердый - 25-30 г;
специи, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).

Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).

Шаг 2 из 8:

Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.

Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.

Шаг 3 из 8:

Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.

Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.

Шаг 4 из 8:

К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.

К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.

Шаг 5 из 8:

Хорошо взбить вилкой.

Хорошо взбить вилкой.

Шаг 6 из 8:

Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.

Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.

Шаг 7 из 8:

Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Шаг 8 из 8:

Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом. Обязательно приготовьте наивкуснейшие, очень нежные кабачки, запеченные с помидорами и сыром!

Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом. Обязательно приготовьте наивкуснейшие, очень нежные кабачки, запеченные с помидорами и сыром!

Приятного Вам аппетита!