Кофейный сироп

Кофейный сироп
4.3
19 оценок
0
комментариев

Хочу предложить вам приготовить кофейный сироп, который можно использовать в различных десертах, всевозможных сладких блюдах, выпечке и тортах. Сироп готовится совершенно просто, получается густым и с насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления кофейного сиропа понадобится:
кофе растворимый (хорошей фирмы) - 3 ст. л.;
вода - 500 мл;
сахар - 10 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

В небольшую кастрюлю влить воду комнатной температуры, всыпать кофе.

 В небольшую кастрюлю влить воду комнатной температуры, всыпать кофе.

Шаг 2 из 6:

Добавить сахар, перемешать.

Добавить сахар, перемешать.

Шаг 3 из 6:

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, газ уменьшить до минимального. Варить сироп под приоткрытой крышкой около 45-60 минут, до уменьшения объема в 2 раза. Периодически помешивать. Степень готовности можно определить так: капля сиропа стекает с ложки, как мед.

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, газ уменьшить до минимального. Варить сироп под приоткрытой крышкой около 45-60 минут. Степень готовности можно определить так: капля сиропа стекает с ложки, как мед.

Шаг 4 из 6:

Когда кофейный сироп будет готов, он начинает сильно пениться в кастрюле.

Когда кофейный сироп будет готов, он начинает сильно пениться в кастрюле.

Шаг 5 из 6:

Дать сиропу немного остыть, затем перелить в бутылочку. Сиропа получается 250 мл.

Дать сиропу немного остыть, затем перелить в бутылочку. Сиропа получается 250 мл.

Шаг 6 из 6:

Когда замечательный, ароматный и насыщенный кофейный сироп остынет, закрыть бутылочку крышкой. Хранить в прохладном темном месте не более 2-х месяцев.

Когда замечательный, ароматный и насыщенный кофейный сироп остынет, закрыть бутылочку крышкой. Хранить в прохладном темном месте не более 2-х месяцев.

Приятного Вам аппетита!

Автор - 05.04.2015 / 06.04.2015

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Разное"