Что может быть вкуснее печенья, приготовленного в домашних условиях? В этот раз предлагаю рецепт песочного печенья, которое готовится из теста, замешанного с добавлением сметаны и сливочного масла. Пеку такое печенье достаточно часто, оно получается ароматным, очень вкусным, мягким внутри и слегка похрустывающим снаружи. Обязательно испеките его для себя и своих близких!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Сливочное масло достать из холодильника, нарезать на кусочки, выложить в объёмную миску, всыпать 200 грамм муки.
Шаг 2 из 8:
Растереть пальцами в крошку.
Шаг 3 из 8:
Затем добавить яйцо, сметану, разрыхлитель, сахар, перемешать быстро тесто ложкой или лопаткой.
Шаг 4 из 8:
Добавляя частями оставшуюся муку, замесить мягкое, немного липнущее к рукам песочное тесто. Сильно долго вымешивать не надо.
Шаг 5 из 8:
Если тесто будет немного липнуть - это ничего. Можно просто припылить стол мукой. Размять тесто руками в круг толщиной примерно 1 сантиметр.
Шаг 6 из 8:
Вырезать формочками печенье, выложить на противень, застеленный пергаментом. В небольшой ёмкости вилкой взбить до однородности яйцо. Смазать печенье яйцом и посыпать кунжутом.
Шаг 7 из 8:
Поставить противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-30 минут. Нужно, чтобы печенье зарумянилось. Готовую выпечку достать из духовки, дать остыть.
Шаг 8 из 8:
Песочное печенье, приготовленное со сметаной и сливочным маслом, получается аппетитным, мягким внутри и немного похрустывающим снаружи. Всем советую этот простой рецепт вкусной выпечки!
Приятного чаепития!
