Салат "Шапка Деда Мороза"

5 оценок

комментария

Очень вкусный и нарядный салат, оформленный в виде шапки Деда Мороза, отлично будет смотреться на праздничном столе и поможет создать праздничное настроение.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Шапка Деда Мороза" нам понадобится:

мясо свиное копченое (или ветчина) - 100 г;

куриное филе отварное или обжаренное (или ветчина) - 150 г;

огурцы свежие - 2-3 шт.;

яйца варёные - 4-5 шт.;

горошек консервированный - 1 баночка;

перец болгарский красный - 2 средних или 1 большой (можно замороженный);

майонез - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Мясо свиное копченое и отварное куриное филе нарезать кубиками.

Шаг 2 из 9:

Замороженный болгарский перец разморозить в холодильнике в течение нескольких часов (но чтобы он остался твердоватым), сполоснуть холодной водой,

Шаг 3 из 9:

нарезать кубиками.

Шаг 4 из 9:

Белки от 2-3 варёных яиц (у меня 2 средних) потереть на средней терке и отложить для украшения. 1 желток потереть на средней терке, смешать с майонезом (пара капель), слепить шарик, оставить для украшения.

Шаг 5 из 9:

Нарезать кубиками 2 оставшихся отварных яйца и 1 желток. Огурцы очистить от кожуры и тоже нарезать кубиками.

Шаг 6 из 9:

Смешать нарезанные мясо, яйца, горошек, огурцы, добавить густой майонез понемногу, перемешивая, чтобы салат не стал жидким. Выложить салат в посуду круглой формы, можно предварительно застелить пищевой пленкой (я не застилала) и хорошо утрамбовать. Перевернуть салат на сервировочное блюдо.