Безе - лёгкий, тающий во рту французский десерт, который понравится всем без исключения. Приготовить его не составит большого труда.
Ингредиенты
Для приготовления безе потребуется:
4 холодных белка;
200 г сахара;
щепотка соли.
Процесс приготовления
Холодные яичные белки взбиваем с солью и сахаром до крепкой пены.
С помощью кондитерского шприца выкладываем безе на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим в холодную духовку, включаем и нагреваем до 100-110 градусов, выпекаем 1-1,5 часа (духовку при выпекании не открываем).
Аппетитное, воздушное безе готово.
Приятного аппетита!