Свинина в сладком соусе: 9 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Пошаговые фото (8)
Разделы (3)

6 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

Свинина в сладком соусе, приготовленная в мультиварке, прекрасно подошла к романтическому ужину. Гарнир я тоже приготовила в мультиварке. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты

Для приготовления свинины в сладком соусе в мультиварке потребуется:

Для мяса:

500 г свинины;

2 ст. л. соевого соуса;

2 ст. л. варенья (у меня малиновое);

3 ст. л. оливкового масла;

3 ст. л. красного сухого вина;

соль, специи;

3 ст. л. воды;

1 пучок зелёного лука.

Для гарнира:

картофель;

3 зубчика чеснока;

1 пучок зелени (можно и сушеную);

растительное масло на дно чаши;

соль, перец.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Нарезаем мясо на кусочки толщиной 2-3 см.

Шаг 2 из 7:

Для приготовления маринада в отдельной посуде смешиваем соевый соус, варенье, оливковое масло, вино, соль и специи.

Шаг 3 из 7:

Свинину помещаем в маринад и убираем на несколько часов в холодильник.

Шаг 4 из 7:

Мультиварку включаем на режим "Жарка". На дно чаши мультиварки наливаем немного растительного масла. Когда масло разогреется, выкладываем в чашу свинину (без маринада) и обжариваем мясо с двух сторон до аппетитной корочки (корочка не даст выйти соку и свинина останется сочной). Следите, чтобы на дне чаши хватало жидкости, иначе варенье, которое входило в маринад, сразу пригорит.

Шаг 5 из 7:

Когда завершится режим "Жарка", в чашу выливаем оставшийся маринад, добавляем немного воды и включаем на 30 минут режим "Тушение". Приготовленную свинину в сладком соусе посыпаем порезанным зелёным луком.

Шаг 6 из 7:

На гарнир предлагаю запечь картофель. В чашу мультиварки наливаем немного масла, выкладываем очищенный картофель в один слой, добавляем соль, перец, зелень, измельченный чеснок, перемешиваем и включаем на 40 минут режим "Запекание".