Салат из курицы с пекинской капустой, сухариками и сыром

Салат из курицы с пекинской капустой, сухариками и сыром

Салат, приготовленный из курицы с пекинской капустой, сухариками и сыром, - это блюдо, про которое можно сказать: "просто и вкусно". Пекинская капуста делает этот салат достаточно нежным. Сухарики можете приготовить сами, подсушив кубики хлеба на сухой сковороде, а можете купить в магазине. Этот простой, сытный и вкусный салат отлично впишется и в повседневное, и в праздничное меню!

Ингредиенты

Для приготовления салата из курицы с пекинской капустой, сухариками и сыром потребуется:
курица варёная - 150 г;
пекинская капуста - 200-250 г;
сыр твёрдый - 100 г;
чеснок - 2-3 зубчика;
зерновая горчица - 1 ч. л. (по желанию);
майонез (или сметана) - по вкусу;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
укроп - 2-3 веточки;
сухарики - горсть.

Процесс приготовления

Пекинскую капусту нарезать на достаточно тонкие полоски, переложить в миску, немного помять с солью.

Пекинскую капусту нарезать на достаточно тонкие полоски, переложить в миску, немного помять с солью.

Куриное мясо (можно взять мясо с любых частей курицы) заранее отварить в подсоленной воде в течение минут 25-30 с момента закипания, затем остудить, нарезать на небольшие кубики (или порвать на волокна).

Куриное мясо (можно взять мясо с любых частей курицы) заранее отварить в подсоленной воде в течение минут 25-30 с момента закипания, затем остудить, нарезать на небольшие кубики (или порвать на волокна).

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сыр натереть на крупной тёрке.

В миску сложить пекинскую капусту, куриное мясо, сыр, измельчённый чеснок, посолить, поперчить, по желанию, добавить горчицу, заправить салат майонезом (или сметаной), перемешать.

В миску сложить пекинскую капусту, куриное мясо, сыр, измельчённый чеснок, посолить, поперчить, по желанию, добавить горчицу, заправить салат майонезом (или сметаной), перемешать.

Выложить салат из курицы с пекинской капустой и сыром в салатник, непосредственно перед подачей посыпать сухариками и зеленью, перемешать. Блюдо получается вкусным и не тяжёлым, надеюсь, вам понравится!

Выложить салат из курицы с пекинской капустой и сыром в салатник, непосредственно перед подачей посыпать сухариками и зеленью, перемешать. Блюдо получается вкусным и не тяжёлым, надеюсь, вам понравится!

Приятного аппетита!

Комментарии