На главную | | |

Консервированные помидоры без соли и сахара

5 11

Консервированные помидоры без соли и сахара

Лика Мостовая

Уже пятый год я обязательно делаю такую заготовку из помидоров. До того присматривалась к ней 2 года, не решаясь сделать, всё боялась что консервированные помидоры без соли и сахара не будут стоять. Теперь каждый год увеличиваю количество этой заготовки. Помидоры получаются, как свежие, и их можно использовать для приготовления пиццы или салата.

Ингредиенты

Для приготовления консервированных помидоров без соли и сахара потребуется:
спелые помидоры - сколько войдёт в банку.

Этапы приготовления

На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток на 1 минуту.

На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток на 1 минуту.Очистить помидоры от шкурки и разрезать на 4 части.

Очистить помидоры от шкурки и разрезать на 4 части.

Затем каждую дольку разрезать ещё раз пополам и сложить в широкую кастрюлю.

Затем каждую дольку разрезать ещё раз пополам и сложить в широкую кастрюлю.

Банки следует хорошо простерилизовать, крышки прокипятить. Кастрюлю с помидорами поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и дождаться пока появится первый бульк. Помидоры не варить, а просто хорошо прогреть. Можно очень аккуратно перемешать ложкой. 

Банки следует хорошо простерилизовать, крышки прокипятить. Кастрюлю с помидорами поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и дождаться пока появится первый бульк. Помидоры не варить, а просто хорошо прогреть. Можно очень аккуратно перемешать ложкой.

Сложить помидоры в тёплые банки и закатать крышками. Перевернуть и убрать под "шубу". Ни сахар, ни соль в эти консервированные помидоры не добавляются.

Сложить помидоры в тёплые банки и закатать крышками. Перевернуть и убрать под "шубу". Ни сахар, ни соль в эти консервированные помидоры не добавляются.
Вкусных вам заготовок!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (11 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Консервированные помидоры без соли и сахара»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Лика, здравствуйте! Очень

Лика, здравствуйте! Очень понравился Ваш рецепт. И Вы пишете, что уже несколько лет делаете именно ТАК помидоры. Но, всё-таки какие-то сомнения закрадываются. Все заготовки храню в квартире... Вдруг не сохраню, как Вы?  

Я тоже храню заготовки в

Лика Мостовая

Я тоже храню заготовки в квартире, погреба или подвала нет. Всегда стоят эти банки до весны. В этом году даже последнюю банку открывали в конце мая на шашлыках.

Лика, добрый вечер! Сегодня

Татьяна Михайлова

Лика, добрый вечер! Сегодня был "пробный шар". Сделала 5 пол-литровых баночек. Всё очень просто и быстро. Старалась, как Вы и советовали, максимально соблюсти стерильность. Спасибо Вам большое.  

На здоровье, Татьяна! Буду

Лика Мостовая

На здоровье, Татьяна! Буду рада, если помидорчики приживутся в вашей семье!

Наверх