Рецепт вкусного манника на кефире

Рецепт вкусного манника на кефире
4.6
14 оценок
Фотоотчеты
7
комментариев

Хочу поделиться рецептом вкусного манника на кефире. Я добавила в него цукаты, но можно положить и свежие ягоды, фрукты, орехи и т.д. Выпечка получилась нежной и аппетитной. Запомнить количество ингредиентов достаточно просто, ведь многие продукты берутся по 1 стакану. Недаром такой манник часто называют "манник-стаканник!

Ингредиенты

Для приготовления вкусного манника на кефире нам потребуется:
манка - 1 стакан*;
кефир - 1 стакан*;
сахар - 1 стакан*;
мука - 1 стакан*;
маргарин - 100 г;
сода - 1/2 ч. л.;
яйцо - 2 шт.;
цукаты.
*стакан 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1

В кефир добавить соду, перемешать и оставить минут на 5. Манку, сахар и просеянную муку перемешать. Растопить маргарин и немного остудить. Цукаты порезать.

В кефир добавить соду, перемешать и оставить минут на 5. Манку, сахар и просеянную муку перемешать. Растопить маргарин и немного остудить. Цукаты порезать.

Шаг 2

Влить кефир в смесь манки, сахара и муки, перемешать. Добавить яйца и ещё раз перемешать.

Влить кефир в смесь манки, сахара и муки, перемешать. Добавить яйца и ещё раз перемешать.

Шаг 3

Далее влить растопленный маргарин. После тщательного перемешивания должно получиться тесто, как густая сметана.

Далее влить растопленный маргарин. После тщательного перемешивания должно получиться тесто, как густая сметана.

Шаг 4

Всыпать цукаты в тесто и перемешать.

Всыпать цукаты в тесто и перемешать.

Шаг 5

Вылить тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, и поставить в разогретую духовку, выпекать минут 45 при температуре 180 градусов (готовность проверить сухой зубочисткой). 

Вылить тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, и поставить в разогретую духовку, выпекать минут 45 при температуре 180 градусов (готовность проверить сухой зубочисткой). 

Шаг 6

Выпечку слегка остудить, а затем достать из формы. Манник на кефире, приготовленный по этому рецепту, получается таким вкусным и нежным!

Выпечку слегка остудить, а затем достать из формы. Манник на кефире, приготовленный по этому рецепту, получается таким вкусным и нежным!

Приятного чаепития!

Комментарии

23.11.2014 - 13:46

Вот, выкладываю свой фотоотчет манника. Приготовили двойную порцию, только сахара взяли немного меньше, не один стакан на норму, а 3/4 стакана. Муж сказал, что сахара маловато, а по мне так в самый раз. И вместо цукатов положили изюм. Очень вкусно!!!😇😇😇🍰🍰🍰😀😀😀 Спасибо за рецепт!!!