Манник с грушами

Манник стал довольно популярным пирогом на нашей кухне. Тесто для этой выпечки замешивают на кефире, йогурте, сметане, в него добавляют разные фрукты и ягоды. В общем, нужно только включить фантазию и каждый раз на вашем столе будет новый кулинарный шедевр. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный манник с грушами из теста, замешанного на сметане. Уверена, эта аппетитная выпечка украсит чаепитие в кругу семьи!

Ингредиенты

Для приготовления манника с грушами потребуется:

манка - 1 стакан;

сметана - 1 стакан;

сахар - 0,5 стакана;

мука - 0,5 стакана;

яйца - 2 шт.;

сливочное масло - 100 г;

ванильный сахар - 1 пакетик;

разрыхлитель - 10 г;

груши свежие (крупные) - 1-2 шт.;

растительное масло для смазывания формы;

сахарная пудра для подачи.

Объём стакана 200 г.

Процесс приготовления

Залить манку сметаной, перемешать и оставить минут на 30.

Взбить венчиком яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородности. Затем добавить набухшую манку, перемешать.

Сливочное масло растопить, дать немного остыть. Растопленное масло влить в смесь яиц и манки, перемешать.

Затем добавить разрыхлитель, частями начать добавлять просеянную муку, хорошо перемешивая. Тесто для манника по консистенции будет, как густая сметана.

Духовку заранее разогреть. Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Груши нарезать, удалить семена. Выложить кусочки груши в виде цветка.

Выпекать манник с грушами при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Остудить, вынуть из формы. По желанию, посыпать сахарной пудрой. Вкусный, аппетитный манник можно подавать к столу и начинать чаепитие!