Бисквитный рулет с вареньем

Бисквитный рулет с вареньем

Хочу предложить замечательный рецепт приготовления бисквитного рулета с вареньем. В роли начинки можно использовать густой джем, варёную сгущёнку или творожную массу. Рулет готовится очень быстро из минимального набора продуктов. Рулетик получается очень вкусным и нежным.

Ингредиенты

Для приготовления бисквитного рулета с вареньем нам потребуется:
55 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
55 г сахара;
2 яйца;
щепотка соли;
варенье (у меня из чёрной смородины);
50 г шоколада для украшения.

Процесс приготовления

В глубокую миску просеять муку, всыпать сахар и разрыхлитель.

В глубокую миску просеять муку, всыпать сахар и разрыхлитель.Затем добавить яйца и перемешать венчиком до однородного состояния. Консистенция теста получается не густая, льющаяся.

Затем добавить яйца и перемешать венчиком до однородного состояния. Консистенция теста получается не густая, льющаяся.

Противень застелить пергаментом. Духовку разогреть до 180 градусов. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разровнять.

Противень застелить пергаментом. Духовку разогреть до 180 градусов. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разровнять.
Поставить противень с тестом в духовку и выпекать 10 минут. 

Поставить противень с тестом в духовку и выпекать 10 минут. Быстро перевернуть бисквит на стол и снять пергамент, выложить варенье и разровнять.

Быстро перевернуть бисквит на стол и снять пергамент, выложить варенье и разровнять.Аккуратно свернуть рулет ещё тёплым, затем полностью его остудить.

Аккуратно свернуть рулет ещё тёплым, затем полностью его остудить. Шоколад растопить на водяной бане. Нанести решётку из шоколада на рулет и дать шоколаду застыть.

Шоколад растопить на водяной бане. Нанести решётку из шоколада на рулет и дать шоколаду застыть.

Бисквитный рулет с вареньем готовится просто и быстро, а получается очень вкусным. Прекрасная выпечка к чаю!

Бисквитный рулет с вареньем готовится просто и быстро, а получается очень вкусным. Прекрасная выпечка к чаю!
Приятного чаепития!

Комментарии