Продолжаем консервировать. На этот раз хочу поделится с Вами рецептом варенья из кабачков с лимоном. Варенье получается очень вкусным и красивым.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Кабачки очистить от кожуры и порезать на небольшие кубики. Кабачки нужно выбрать молодые, чтобы внутри ещё не было больших семян.
Шаг 2 из 8:
Лимоны очистить от кожуры, удалить толстые перепонки и косточки. Порезать кубиками.
Шаг 3 из 8:
В кастрюлю, где будем варить варенье, сложить порезанные кабачки и лимоны. По желанию можно также добавить цедру лимона. Засыпать сахаром и аккуратно перемешать. Дать постоять 1-1,5 часа. За это время кабачки пустят много сока и можно начинать варить варенье.
Шаг 4 из 8:
Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения,
Шаг 5 из 8:
огонь уменьшить и варить, помешивая 2-2,5 часа.
Шаг 6 из 8:
Готовое варенье из кабачков с лимоном горячим разложить по стерилизованным банкам
Шаг 7 из 8:
и закатать. Затем перевернуть банки крышками вниз и оставить так до полного остывания.
Шаг 8 из 8:
Вкусное варенье из кабачков с лимонов готово.
Приятного аппетита!