Картофель, фаршированный сыром

5.0
4 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Картофель, фаршированный сыром

Предлагаю вам рецепт очень вкусного картофеля, запечённого с сыром. Это блюдо можно подать и на завтрак, и на ужин, да и на праздничном столе оно будет очень кстати. Картофель, запеченный с сыром, может быть и самостоятельным блюдом, и закуской, и прекрасным гарниром к мясу или рыбе.

Ингредиенты

Для приготовления нам понадобится:
картофель крупный - 8 шт.;
сыр твёрдый - 80 г;
сметана - 3 ст. л.;
лук зелёный - 3-4 пера;
сухари панировочные - 2 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Картофель очистить, залить водой и сварить до готовности, затем полностью остудить.

Картофель очистить, залить водой и сварить до готовности, затем полностью остудить.

Шаг 2 из 5:

Картофель разрезать пополам и с помощью ложки вынуть мякоть, оставляя стенки толщиной 3-4 мм.

Картофель разрезать пополам и с помощью ложки вынуть мякоть, оставляя стенки толщиной 3-4 мм.

Шаг 3 из 5:

Мякоть размять вилкой, добавить натёртый на тёрке твёрдый сыр, немного сыра можно оставить для посыпки верха. Добавить сметану, нарезанный мелко зелёный лук, соль и перец. Хорошо перемешать всю массу.

Мякоть размять вилкой, добавить натёртый на тёрке твёрдый сыр, немного сыра можно оставить для посыпки верха. Добавить сметану, нарезанный мелко зелёный лук, соль и перец. Хорошо перемешать всю массу.

Шаг 4 из 5:

Наполнить картофельные лодочки полученной массой. Сверху посыпать панировочными сухарями.

Наполнить картофельные лодочки полученной массой. Сверху посыпать панировочными сухарями.

Шаг 5 из 5:

Запекать картофель с сыром в разогретой духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут или если есть функция гриля, то поставить на 10 минут под гриль. По желанию за 5 минут до готовности посыпать ещё сверху сыром.

Запекать картофель с сыром в разогретой духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут или если есть функция гриля, то поставить на 10 минут под гриль. По желанию за 5 минут до готовности посыпать ещё сверху сыром.

Приятного аппетита!

Автор - 09.07.2014 / 09.07.2014

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Гарниры из картофеля"