
Хозяйки, которые сталкивались с приготовлением майонеза в домашних условиях, знают, что это совсем не сложно, процесс не занимает много времени и не требует каких-то особых затрат. Единственное что останавливает, это использование сырых куриных яиц для приготовления майонеза. В таком случае можно приготовить домашний майонез из перепелиных яиц. Он получается густой, вкусный, подходит для заправки любых салатов, закусок и других блюд.
Ингредиенты
Процесс приготовления
В небольшую емкость (удобно в обычной пол-литровой банке) разбить перепелиные яйца, добавить сахар и соль. Опустить в банку насадку блендера и взбить яйца.
Затем добавить горчицу и лимонный сок.
Не останавливая блендер, тонкой струйкой вливать растительное масло и взбивать массу, пока она достаточно не загустеет. Для этого понадобится 1-2 минуты.
Как только масса загустеет - майонез из перепелиных яиц готов.
Можно закрыть банку крышкой и убрать в холодильник. Использовать по необходимости, но долго такой майонез не хранится, так как не содержит консервантов.
Вкусный, густой домашний майонез из перепелиных яиц готов.
Я всегда в рецептах читал,
Ответ на Я всегда в рецептах читал, от Константин
Рецептов очень много,
майонез приготовил по вашему
Если майонез не густеет,
Наташа, спасибо за рецепт!
Ответ на Наташа, спасибо за рецепт! от Татьяна Романова
Татьяна, замечательно, я
Ответ на Татьяна, замечательно, я от Наталья Имшенецкая
Спасибо! И Вас с Новым
А если с французской горчицей
Ответ на А если с французской горчицей от julli
На вкус, думаю, будет
Ответ на На вкус, думаю, будет от Наталья Имшенецкая
Забыла обычную купить,
Ура!!! У меня получился
Ответ на Ура!!! У меня получился от Антонина Ананьина
Пожалуйста, Антонина! С Новым
Есле майонез не получился,
Ответ на Есле майонез не получился, от Лариса Емельянова
Поделюсь еще одним способом,
А у меня, к сожалению, не
Ответ на А у меня, к сожалению, не от Яна
Попробуйте в следующий раз
Очень вкусно получилось,
Ответ на Очень вкусно получилось, от julli
Пожалуйста, Юлия!
А вот и майонез попробовала
Ответ на А вот и майонез попробовала от Анастасия Канева
Анастасия, если майонез