На главную | | |

Овощное рагу с индейкой

5 3
Овощное рагу с индейкой

Овощное рагу с индейкой

Наталья Имшенецкая

Одно из самых популярных блюд на нашем столе - овощное рагу. В овощном рагу можно использовать любые овощи в произвольном сочетании и количестве, готовить с мясом, грибами или без. Предлагаю приготовить вкусное и полезное овощное рагу с индейкой. Филе индейки в этом рецепте можно заменить на филе курицы.

Ингредиенты

Для приготовления овощного рагу с индейкой понадобится:
300 г филе индейки;
1 морковь;
1 луковица;
1/3 корня сельдерея;
2 картофелины;
200 г замороженной (или свежей) стручковой фасоли;
растительное масло;
соль, черный молотый перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Приготовить овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь и сельдерей натереть на терке. Если фасоль замороженная, ее можно не размораживать.

Приготовить овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь и сельдерей натереть на терке. Если фасоль замороженная, ее можно не размораживать.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить филе индейки в течение 5-10 минут.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить филе индейки в течение 5-10 минут.

Выложить к мясу лук, морковь и сельдерей и обжарить все вместе еще 5-7 минут. Затем влить немного горячей воды, примерно 1 стакан, посолить, поперчить и поставить тушить на медленном огне до готовности мяса - 30-40 минут.

Выложить к мясу лук, морковь и сельдерей и обжарить все вместе еще 5-7 минут. Затем влить немного горячей воды, примерно 1 стакан, посолить, поперчить и поставить тушить на медленном огне до готовности мяса - 30-40 минут.

Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.

Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.

Через 5 минут добавить фасоль и тушить все вместе до готовности, примерно 8 минут.

Через 5 минут добавить фасоль  и тушить все вместе до готовности, примерно 8 минут.

Сочное и вкусное овощное рагу с индейкой готово!

Сочное и вкусное овощное рагу с индейкой готово!Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Жареное и тушеное мясо":

Смотрите еще в разделе "Блюда из картофеля":

Смотрите еще в разделе "Блюда из индейки":

Наверх