Малиновый торт
Подписаться
Пусть малина и не весенняя ягода, но такие яркие цвета весной всегда радуют глаз.
Ингредиенты
маргарин - 60 г;
яйцо - 3 шт.;
сахар - 165 г;
мука пшеничная - 165 г;
сода - 0,5 ч. л.;
ванилин.
Этапы приготовления
Взбить яйца.
Продолжая взбивать, добавить сахар.
Добавить муку, соду, ванилин и быстро перемешать.
Молоко с маргарином нагреть почти до кипения.
Понемногу вливать в тесто и перемешивать.
Вылить в форму и испечь. Я пекла бисквит в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 минут.
Делаем крем. Замочить желатин в воде минут на 30.
Яйца взбить.
Соединить молоко, ванилин и сахар. Нагреть.
Соединить с яйцами и немного проварить на медленном огне до легкого загустения. Затем ввести нагретый желатин и хорошо перемешать, чтобы желатин равномерно распределился. Массу остудить и подождать, когда она начнет желироваться - густеть.
Затем взбить сливки. Добавить к ним малиновое пюре и густеющую массу. Аккуратно и хорошенько все перемешать до однородности.
Наш бисквит, разрезанный на 3 части, прослаиваем кремом, поочередно заливая коржи в разъемной форме.
И вот такой малиновый торт ставим в холодильник на несколько часов для застывания.
На застывший торт выкладываем ягоды малины.
Готовим желе, как указано на упаковке.
Заливаем торт. И ставим в холод минут на 15.
Острым ножом отделяем торт от стенок формы и снимаем её. По желанию украшаем бока малинового торта. Перекладываем на тарелку.
Приятного чаепития!
Приготовила тортик и как-то
Приготовила тортик и как-то он не очень. Коржи и вид по краям у торта подпортил крем. Крем получился жидкий, желатина положила 1 ст. ложку (10 г), вообще у автора не написано, сколько точно грамм. Видимо этого оказалось мало. Густеть масса не хотела. Поставила всё в морозилку, чтобы быстрей. Но и морозилка особо не помогла. Перемешала эту непонятную остывшую массу со сливками. Сливки чуть-чуть придали густоту, но была консистенция кашицы. Надеялась, что застынет. Но увы. Торт еле держится, я его еле из формы освободила, так как он стал по краям расплываться немного. Этот жидкий крем ещё впитался в коржи, вкус коржей стал приторный. Дочь крем не стала есть, сказала, что крем не вкусный. Лучше бы просто добавила побольше взбитых сливок, сахар и ягоды. А так, есть можно, но торт не айс.
Красивый тортик!+++
Красивый тортик!+++
Спасибо большое!
Спасибо большое!
Красота какая! +++
Красота какая! +++
Спасибо, Елена!
Спасибо, Елена!
Вот он какой красавец!
Вот он какой красавец!
Да, Наталья, спасибо!
Да, Наталья, спасибо!