Салат из кальмаров с фасолью и омлетом

4.6
40 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат из кальмаров с фасолью и омлетом

Кальмары – питательный и полезный морепродукт, который по достоинству оценили многие кулинары. Их можно солить, жарить, варить, мариновать. Кальмары прекрасно подойдут для приготовления супов, котлет и, конечно же, различных салатов. Мы предлагаем вам оригинальный фоторецепт приготовления салата из кальмаров с фасолью.

Ингредиенты

Для приготовления салата из кальмаров с фасолью и омлетом потребуется:
кальмары вареные - 2 шт. (300 г);
фасоль консервированная  - 310 г;
яйца - 2 шт.;
зеленый лук - 1 пучок;
мука - 1 ст. л.;
майонез - 2-3 ст. л.;
соль - по вкусу.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

Сначала сварим тушки кальмаров. Варить 2-3 минуты в подсоленной воде (как варить кальмаров).

Сначала сварим тушки кальмаров. Варить 2-3 минуты в подсоленной воде (как варить кальмаров).

Шаг 2 из 13:

​​​​​Тушкам даем остыть. Режем кальмаров крупными ломтиками (как на фото).

​​​​​Тушкам даем остыть. Режем кальмаров крупными ломтиками (как на фото).

Шаг 3 из 13:

Готовим омлет. Так как для салата необходим омлет более твердой консистенции, чем обычно, то для  его приготовления мы не будем использовать молоко или воду. Вместо молока мы берём майонез и добавляем немного муки для густоты будущего омлета.

Готовим омлет. Так как для салата необходим омлет более твердой консистенции, чем обычно, то для  его приготовления мы не будем использовать молоко или воду. Вместо молока мы берём майонез и добавляем немного муки для густоты будущего омлета.

Шаг 4 из 13:

Взбиваем два яйца.

Взбиваем два яйца.

Шаг 5 из 13:

Добавляем столовую ложку майонеза и столовую ложку муки (без верха).

Добавляем столовую ложку майонеза и столовую ложку муки (без верха).

Шаг 6 из 13:

Еще раз взбиваем массу.

Еще раз взбиваем массу.

Шаг 7 из 13:

Жарим омлет на среднем огне, накрыв сковороду крышкой.

Жарим омлет на среднем огне, накрыв сковороду крышкой.

Шаг 8 из 13:

Даем ему остыть, и разрезаем крупными ломтиками (как на фото).

Даем ему остыть, и разрезаем крупными ломтиками (как на фото).

Шаг 9 из 13:

Мелко режем зеленый лук для салата.

Мелко режем зеленый лук для салата.

Шаг 10 из 13:

Сливаем всю жидкость из банки консервированной фасоли.

Сливаем всю жидкость из банки консервированной фасоли.

Шаг 11 из 13:

Смешиваем вместе ингредиенты (кальмар, омлет, фасоль, зеленый лук). Солим по вкусу.

Смешиваем вместе ингредиенты (кальмар, омлет, фасоль, зеленый лук). Солим по вкусу.

Шаг 12 из 13:

Добавляем немного майонеза.

Добавляем немного майонеза.

Шаг 13 из 13:

Наш салат из кальмаров с фасолью готов.

Наш салат из кальмаров с фасолью готов.

Приятного аппетита.

Автор - 08.01.2011 / 21.05.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Салаты с рыбой и морепродуктами"

Смотрите еще в разделе "Салаты с крупами или бобовыми"