Салат из кальмаров с сыром и яйцом

5.0
11 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Салат из кальмаров с сыром и яйцом

Салат, приготовленный из кальмаров с сыром и яйцами по этому рецепту, получается вкусным и удивительно нежным. Его можно подать к столу и в будни, и в праздники. Этот салат просто не может не понравиться вам и вашим гостям!

Ингредиенты

Для приготовления салата из кальмаров с сыром и яйцом потребуется:
кальмар - 2 тушки;
сыр - 100 г;
яйца - 3 шт.;
укроп - 1 пучок;
чеснок - 1-2 зубчик;
сметана - 2 ст. л.;
майонез - 1-2 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 3

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
47%
15.1 г
Жиры
47%
15.1 г
Углеводы
6%
1.9 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Кальмаров разморозить, очистить от плёночки, покрывающей их поверхность, удалить хорду, находящуюся внутри тушек. В кастрюле вскипятить подсоленную воду, выложить тушку, отварить её с момента закипания воды в течение 30 секунд, затем достать, выложить на тарелку. Аналогично отварить вторую тушку кальмара. Остудить отваренных кальмаров, затем нарезать соломкой.

Кальмаров разморозить, очистить от плёночки, покрывающей их поверхность, удалить хорду, находящуюся внутри тушек. В кастрюле вскипятить подсоленную воду, выложить тушку, отварить её с момента закипания воды в течение 30 секунд, затем достать, выложить на тарелку. Аналогично отварить вторую тушку кальмара. Остудить отваренных кальмаров, затем нарезать соломкой.

Шаг 2 из 5:

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания воды, затем их полностью остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания воды, затем их полностью остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.

Шаг 3 из 5:

Укроп промыть водой, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить.

Укроп промыть водой, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить.

Шаг 4 из 5:

В миску выложить нарезанных кальмаров и укроп, натёртые яйца и сыр, пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить, заправить сметаной с майонезом, перемешать.

В миску выложить нарезанных кальмаров и укроп, натёртые яйца и сыр, пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить, заправить сметаной с майонезом, перемешать.

Шаг 5 из 5:

Нежный, очень вкусный салат, приготовленный из кальмаров с сыром и яйцами, выложить в салатник и можно подавать к столу.

Нежный, очень вкусный салат, приготовленный из кальмаров с сыром и яйцами, выложить в салатник и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор - 02.02.2014 / 23.12.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!