В моём доме очень любят блюда из кальмаров. В этот раз предлагаю достаточно простой рецепт приготовления салата из кальмаров с плавленным сыром, яйцом и чесноком. Набор продуктов достаточно простой, а вкус у салата получается очень нежным и сбалансированным. Для этого блюда очень важно выбрать качественный плавленный сыр от проверенного производителя (я чаще всего покупаю "Хохланд", но подойдёт и "Дружба"). А чтобы вкус салата вас не разочаровал, не стоит слишком долго варить кальмаров, иначе их мясо становится как бы "резиновым". Правильно отваренный кальмар на вкус очень нежный и прямо тает во рту! Всем советую приготовить этот простой и очень вкусный салат!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты. Тушки кальмара разморозить, промыть водой, очистить от плёнки, покрывающей их поверхность. Удалить хорду, находящуюся внутри каждого кальмара. Яйца предварительно отварить в течение 10 минут с момента закипания воды, затем остудить, а после этого очистить.
Шаг 2 из 9:
Воду в кастрюле довести до кипения. Вначале одну тушку опустить в кипящую воду и варить на умеренном огне 10 секунд с момента закипания воды. Затем достать тушку кальмара, выложить на тарелку. Снова довести воду в кастрюле до кипения и только после этого опустить в кастрюлю следующего кальмара.
Шаг 3 из 9:
Отваренных кальмаров остудить.
Шаг 4 из 9:
Нарезать остывшие тушки кальмаров на полоски, выложить в миску. Нарезать варёные яйца на полукружочки.
Шаг 5 из 9:
Очищенные зубчики чеснока пропустить через пресс. Добавить чеснок и яйца в миску с кальмарами.
Шаг 6 из 9:
Плавленный сыр следует предварительно положить на 10 минут в морозилку, чтобы легче было натирать. Затем натереть сыр на крупной тёрке.
Шаг 7 из 9:
В салат из кальмаров, яиц и чеснока добавить натёртый плавленный сыр.
Шаг 8 из 9:
Заправить получившийся салат майонезом, перемешать и подсолить по вкусу.
Шаг 9 из 9:
Очень вкусный и нежный салат, приготовленный из кальмаров с плавленным сыром, чесноком и яйцом, можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!