Очень вкусная и рассыпчатая получается перловая каша с мясом, приготовленная в мультиварке. К перловке многие относятся предвзято, а зря! Попробуйте приготовить кашу по этому рецепту - Вы точно измените к ней отношение.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Мясо (у меня - свинина) порезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 9:
Лук порезать произвольно, морковь натереть на крупной терке.
Шаг 3 из 9:
Перловую крупу хорошо промыть.
Шаг 4 из 9:
В чашу мультиварки влить растительное масло. Выложить мясо, включить режим "Обжаривание" на 15 минут. Мясо посыпать смесью перцев.
Шаг 5 из 9:
Добавить к мясу лук и морковь, перемешать и снова выставить режим "Обжаривание" на 10 минут.
Шаг 6 из 9:
Всыпать перловую крупу, добавить приправу для плова (1-2 чайных ложки).
Шаг 7 из 9:
Влить горячую воду, посолить по вкусу. Добавить порезанный чеснок и лавровый лист.
Шаг 8 из 9:
Закрыть крышку мультиварки и выставить режим "Плов" на 45-50 минут. После сигнала оставить кашу в мультиварке еще на 10 минут. Затем перемешать.
Шаг 9 из 9:
Подавать вкусную, ароматную и рассыпчатую перловую кашу с мясом, приготовленную в мультиварке, в горячем виде с солениями или свежими овощами. Обязательно попробуйте!
Приятного Вам аппетита!