На главную | | |

Теплый салат с шампиньонами

5 5
Теплый салат с шампиньонами

Теплый салат с шампиньонами

Наталья Имшенецкая

Предлагаю включить в свое зимнее меню теплый салат с шампиньонами. Салат получается довольно сытным, вкусным, радует яркими красками. Приготовлен из доступных продуктов. Его можно подавать в качестве самостоятельного блюда или гарнира.

Ингредиенты

Для приготовления теплого салата с шампиньонами понадобится:
250 г шампиньонов;
1 красная луковица;
1 болгарский перец;
1 зубчик чеснока;
3 ст. л. консервированной кукурузы;
1/4 лимона;
свежая петрушка;
соль, черный молотый перец;
оливковое масло.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления теплого салата с шампиньонами.

Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить ножом.

Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить ножом.

Шампиньоны нарезать пластинками, болгарский перец нарезать соломкой.

Шампиньоны нарезать пластинками, болгарский перец нарезать соломкой.

В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок и еще немного обжарить до характерного яркого чесночного запаха. Затем выложить в сковороду нарезанные шампиньоны.

В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета,  добавить чеснок и еще немного обжарить до характерного яркого чесночного запаха. Затем выложить в сковороду нарезанные шампиньоны.

Обжарить все вместе 5-7 минут до испарения жидкости из грибов. Посолить и поперчить по вкусу.

Обжарить все вместе 5-7 минут до испарения жидкости из грибов. Посолить и поперчить по вкусу.

Выложить в сковороду к грибам болгарский перец и обжарить все вместе еще 2 минуты.

Выложить в сковороду к грибам болгарский перец и обжарить все вместе еще 2 минуты.

Добавить рубленную петрушку, перемешать и снять с огня.

Добавить рубленную петрушку, перемешать и снять с огня.

Всыпать кукурузу, перемешать. Выложить салат в тарелку, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать в теплом виде.

Всыпать кукурузу, перемешать. Выложить салат в тарелку, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать в теплом виде.

Яркий и вкусный теплый салат с шампиньонами готов.

Яркий и вкусный теплый салат с шампиньонами готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Салаты с грибами":

Смотрите еще в разделе "Блюда из грибов":

Наверх