На главную | | |

Рецепт апельсинового джема

5 3

Рецепт апельсинового джема

Людмила Н

Хочу поделить рецептом удивительно вкусного апельсинового джема, с ярким, насыщенным вкусом. Готовится просто и быстро, рекомендую готовить его в большем количестве, потому что им можно наслаждаться не только с чаем или кофе, но и использовать во многих десертах и тортах.

Ингредиенты

Для приготовления джема понадобится:
апельсины крупные - 5 шт.;
лимон - 1 шт.;
сахар - 500 г;
натуральное желирующее средство "Желфикс" или "Квиттин" - 1 пакет.

Этапы приготовления

С двух апельсинов теркой снять цедру, не задевая белой части. Другой вариант - овощечисткой снять кожицу с апельсинов, также не задевая белой части, и нарезать ножом на небольшие кусочки.

С двух апельсинов теркой снять цедру, не задевая белой части. Другой вариант - овощечисткой снять кожицу с апельсинов, также не задевая белой части, и нарезать ножом на небольшие кусочки.

Очистить апельсины, разделить на дольки, убрать косточки и пленку. С лимоном поступить также.

Очистить апельсины, разделить на дольки, убрать косточки и пленку. С лимоном поступить также.
Сок после разделки апельсинов слить в чашу с мякотью.

Сок после разделки апельсинов слить в чашу с мякотью.

Смешать пакетик натурального желирующего средства "Желфикс" или "Квиттин" с двумя столовыми ложками сахара.

Смешать пакетик натурального желирующего средства "Желфикс" или "Квиттин" с двумя столовыми ложками сахара.

Измельчить мякоть цитрусовых блендером, не до фанатизма, оставляя небольшие кусочки. Поместить в кастрюлю, насыпать сахар, размешать, добавить цедру и желирующее средство, поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь, варить 3 минуты.

Измельчить мякоть цитрусовых блендером, не до фанатизма, оставляя небольшие кусочки. Поместить в кастрюлю, насыпать сахар, размешать, добавить цедру и желирующее средство, поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь, варить 3 минуты.
Вот такой нежный и бархатистый апельсиновый джем получается с цедрой, снятой теркой.

Вот такой нежный и бархатистый апельсиновый джем получается с цедрой, снятой теркой.

Вот такой нежный и бархатистый апельсиновый джем получается с цедрой, снятой теркой.

Апельсиновый джем с цедрой, снятой ножом и нарезанной на кусочки, более густой и насыщенный.

Апельсиновый джем с цедрой, снятой ножом и нарезанной на кусочки, более густой и насыщенный.

Апельсиновый джем с цедрой, снятой ножом и нарезанной на кусочки, более густой и насыщенный.Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Фруктовые десерты":

Смотрите еще в разделе "Десерты с апельсинами":

Комментарии

С желатином часто не

С желатином часто не получается, совсем не густеет. А с желфиксом просто сказочный джем, и не только цитрусовый!

Людмила, подскажите,

Алёна Алёна

Людмила, подскажите, пожалуйста, что такое НАТУРАЛЬНОЕ ЖЕЛИРУЮЩЕЕ СРЕДСТВО? Его нельзя заменить простым желатином? Спасибо

Алена, это не совсем одно и

Людмила Н

Алена, это не совсем одно и тоже, лучше тогда ничего не добавлять

Наверх