Лимонное песочное печенье

Лимонное песочное печенье

Песочное печенье можно приготовить с любыми добавками, каждый раз придавая ему новый вкус. Я приготовила лимонное песочное печенье с ароматом ванили. Вкусное и легкое в приготовлении печенье понравится вам и вашим близким.

Ингредиенты

Для приготовления лимонного песочного печенья понадобится:
250-300 г муки;
100 г сахара;
120 г мягкого сливочного масла;
1 яйцо;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
1 ст. л. лимонного сока;
несколько капель ванильной эссенции;
коричневый сахар для посыпки.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления лимонного песочного печенья

Яйцо взбить с сахаром и размягченным маслом. Влить лимонный сок и ванильную эссенцию, все перемешать.

Яйцо взбить с сахаром и размягченным маслом. Влить лимонный сок и ванильную эссенцию, все перемешать.

Постепенно добавляя муку с разрыхлителем, замесить мягкое песочное тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

Постепенно добавляя муку с разрыхлителем, замесить мягкое песочное тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

В тарелку насыпать коричневый сахар (можно использовать обычный, если нет коричневого). Тесто разделить на равные части и скатывать из него шарики размером примерно с грецкий орех. Шарики обвалять в сахаре. Духовку разогреть до 170 градусов. Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки (маслом не смазывать), на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать лимонное песочное печенье 25-30 минут до золотистого цвета.

В тарелку насыпать коричневый сахар (можно использовать обычный, если нет коричневого). Тесто разделить на равные части и скатывать из него шарики размером примерно с  грецкий орех. Шарики обвалять в сахаре. Духовку разогреть до 170 градусов. Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки (маслом не смазывать), на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать лимонное песочное печенье 25-30 минут до золотистого цвета.

Готовое печенье переложить на решетку и остудить.

Готовое печенье переложить на решетку и остудить.
Вкусное и ароматное лимонное песочное печенье готово.

Вкусное и ароматное лимонное песочное печенье готово.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Комментарии