Хочу предложить интересный и быстрый способ засолки зеленых помидоров. Помидорчики солятся в обычном целлофановом пакете и через 4 суток уже готовы к употреблению. Очень вкусные, пряные, остренькие - отличное дополнение к вашему столу!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Выбирать помидоры нужно твердые, без повреждений. Помидорчики помыть.
Со стороны плодоножки вырезать небольшое отверстие.
Сложить помидоры в целлофановый пакет. Добавить порезанные кусочками чеснок и перец чили.
Петрушку измельчить и добавить к помидором вместе с укропом.
Всыпать соль и сахар.
Пакет завязать, поместить еще в один, крепко завязать и хорошо потрясти, чтобы все специи распределились равномерно.
Оставить помидоры для засола в теплом месте на 4 суток. Пару раз помидоры следует потрясти в пакете. Вот и все, замечательные зеленые помидорчики готовы к употреблению! Зеленые помидоры, засоленные таким способом, нужно хранить в холодильнике.
Приятного Вам аппетита!
Спасибо! Интересный рецепт,