Рецепт салата из бурых помидоров

4.9
8 оценок
3
комментария
0
лайков в
соцсетях
Рецепт салата из бурых помидоров

Хочу поделиться очень интересным рецептом. Для приготовления этого замечательного, остренького салата нужны твердые бурые или зеленые помидоры. Вкус получается потрясающий! Советую попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:
бурые помидоры (можно взять и зелёные) - 1000 г;
чеснок - 1 головка;
перец острый чили - 1 шт.;
соль - 1 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
уксус 9% - 2 ст. л.;
растительное масло - 2 ст. л.;
петрушка - 1/2 пучка.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 3

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Помидоры вымыть и нарезать дольками.

Помидоры вымыть и нарезать дольками.

Шаг 2 из 6:

Смешать в глубокой посуде уксус, соль, сахар, растительное масло. Добавить чеснок, пропущенный через пресс.

Смешать в глубокой посуде уксус, соль, сахар, растительное масло. Добавить чеснок, пропущенный через пресс.

Шаг 3 из 6:

Перец чили порезать мелкими кусочками и добавить в маринад. Хорошо перемешать, дать сахару раствориться.

Перец чили порезать мелкими кусочками и добавить в маринад. Хорошо перемешать, дать сахару раствориться.

Шаг 4 из 6:

Залить подготовленным маринадом помидоры, добавить измельченную петрушку.

Залить подготовленным маринадом помидоры, добавить измельченную петрушку. Перемешать салат.

Шаг 5 из 6:

Салат из бурых помидоров перемешать.

Салат из бурых помидоров перемешать.

Шаг 6 из 6:

Поставить в холодильник на сутки. Пару раз следует перемешать. Через сутки острый салат из бурых помидоров готов! Отлично подойдет к мясу! Попробуйте - очень вкусно!

Поставить в холодильник на сутки. Пару раз следует перемешать. Через сутки острый салат из бурых помидоров готов! Отлично подойдет к мясу! Попробуйте - очень вкусно!

Приятного Вам аппетита!

Автор - 05.10.2013 / 29.05.2024

Мы в Телеграм

15 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
12.10.2015 - 20:08

Леночка, а если консервировать, какую заливку сделать ты бы посоветовала? Мне здесь нравится, что овощей не так много. У меня после засолки осталось ведро резанных помидоров, хочется попроще рецепт, да повкусней. Вот такая задача )

Ответ на от Ирина Вишня

13.10.2015 - 11:54

Ирочка, если у тебя есть много резанных зеленых и бурых помидоров, сделай вот такую заготовку из резаных помидоров http://rutxt.ru/node/8606 - у меня есть рецепт - Острые зеленые маринованные помидоры на зиму. Там, в принципе, почти те же ингредиенты. Нам нравятся!

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты из помидоров"