Легкие и сытные лепешки из кукурузы замечательно подойдут к обеду в жаркую погоду.
Ингредиенты
Для приготовления кукурузных лепешек (на две порции (12 шт.)) понадобится:
1 яйцо;
1/2 ч. л. молотого кумина;
2 ст. ложки муки;
250 г мороженой кукурузы (предварительно разморозить);
несколько перышек зеленого лука;
несколько веточек кориандра;
соль - по вкусу;
масло для жарки.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Лук и кориандр покрошить.
Шаг 2 из 6:
Добавить в кукурузу яйцо, кумин, соль – перемешать.
Шаг 3 из 6:
Добавить муку – перемешать.
Шаг 4 из 6:
Добавить мелко порезанные лук и кориандр – перемешать.
Шаг 5 из 6:
Жарить кукурузные лепешки на растительном масле до румяной корочки.
Шаг 6 из 6:
Подавать с дольками лайма и острым соусом.
Приятного аппетита!