Клубничное желе

Клубничное желе - один из популярных и несложных десертов с клубникой. В сочетании с желе из йогурта десерт становится еще более нежным и привлекательным. Десерт можно оригинально оформить, что придаст ему дополнительный эффект при подаче.

Ингредиенты

Для приготовления клубничного желе понадобится:

1 пакетик сухого желе, рассчитанный на 400 мл жидкости (у меня апельсиновое);

300 г свежей клубники;

1 ст. л. сахара (или по вкусу);

150 мл натуральной йогурта без добавок.

Процесс приготовления

Клубнику вымыть, удалить плодоножки, смешать с сахаром и растереть блендером в пюре. Нам понадобится 200 мл пюре.

Клубничное пюре довести до кипения, всыпать половину порошка желе из пакетика, размешать, чтобы смесь стала однородной.

Приготовить стаканчики или креманки. Чтобы залить желе по диагонали, стаканчики нужно расположить устойчиво под наклоном в какой-нибудь емкости.

Аккуратно заполнить стаканчики клубничным желе и убрать в холодильник до полного застывания. Если желе полностью не застынет, при дальнейшем приготовлении десерта оно попросту сползет на дно, и красивого эффекта не получится.