Овощи в рисовой бумаге - блюдо, которое можно готовить не только во время Поста. Получается очень вкусно.
Ингредиенты
Для приготовления овощей в рисовой бумаге понадобится:
рисовая бумага - 1 упаковка;
кабачок - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт. (большая);
перец болгарский - 1 шт.;
помидор - 1 шт.;
лук зеленый - несколько перышек;
чеснок - 2 шт.;
соль, перец - по вкусу;
подсолнечное масло.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Подготовим все ингредиенты для приготовления овощей в рисовой бумаге.
Шаг 2 из 7:
Все овощи нарезаем соломкой.
Шаг 3 из 7:
И обжариваем их на подсолнечном масле, посолив и поперчив.
Шаг 4 из 7:
Подготавливаем миску с горячей водой и опускаем по 1 листу рисовой бумаги примерно на 20 секунд.
Шаг 5 из 7:
Берем стеклянную доску, слегка смачиваем ее водой (для того, чтобы когда вытащим лист рисовой бумаги из воды, он не прилип к доске). На середину листа выкладываем овощи и сворачиваем конвертом.
Шаг 6 из 7:
Получаются вот такие конвертики из рисовой бумаги с овощами.
Шаг 7 из 7:
Еще я решила поэкспериментировать и сделать еще вот такие мешочки с такой же начинкой.
Приятного аппетита!