Несложный рецепт очень вкусных и сытных "сложных" оладушек из картофеля, сыра и колбасы.
Ингредиенты
Для приготовления оладьев из картофеля, сыра и колбасы понадобится:
картофель - 2 шт.;
сыр - 70-100 г;
сосиски (можно использовать что угодно: колбасу, фарш, сосиски, ветчину) - у меня было 5 маленьких;
мука - примерно полстакана (лучше определять на глаз по ходу действия);
яйца - 2 шт.;
соль, перец - по вкусу;
масло растительное для жарки.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Картофель очищаем. Сыр, картофель натираем на крупной терке. Сосиски (если маленькие) просто нарезаем кружками (если используете колбасу, ветчину и т.д., лучше нарезать кусочками не больше 1 см х 1 см). Все кладем в одну миску.
Шаг 2 из 5:
В миску с сыром, картофелем, сосисками раскалываем 2 яйца, солим, перчим и все перемешиваем.
Шаг 3 из 5:
Добавляем муку. Масса должна получиться не жидкой, но достаточно вязкой.
Шаг 4 из 5:
Далее выкладываем оладьи ложкой на сковороду с раскаленным маслом.
Шаг 5 из 5:
И обжариваем оладьи из картофеля, сыра и сосисок с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!