Стручковая фасоль с куриной грудкой в томате

Легкое и вкусное блюдо из стручковой фасоли с диетической куриной грудкой понравится многим. Моя семья всегда с удовольствием ест.

Ингредиенты

Для приготовления стручковой фасоли с куриной грудкой в томате нам понадобится:

стручковая фасоль - 400 г;

куриная грудка - 250-300 г;

морковь - 1 шт.;

лук - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

томатная паста - 2 ст. л.;

растительное масло для жарки;

соль и перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления стручковой фасоли с куриной грудкой в томате.

Куриную грудку помыла и нарезала на средние кусочки. Морковь, лук очистила. Лук мелко порубила, а морковку натерла на терке. Куриную грудку, лук, морковь обжарила в небольшом количестве масла до готовности, примерно минут 10-15.

У стручковой фасоли отрезала кончики и нарезала на небольшие кусочки, отправила в сковородку к грудке, луку и морковке. Добавила 70-100 грамм воды, посолила, поперчила и накрыла крышкой. Тушила минут 15.