Хочу предложить Вам рецепт ароматной курочки, запеченной с пряностями.
Ингредиенты
Для приготовления курицы с пряностями нам понадобится:
курица 1-1,5 кг (у меня домашняя).
Для маринада:
3 ст. л. домашнего йогурта;
1 ст. л. оливкового масла;
1 ч. л. зерновой горчицы;
5 зубчиков чеснока (измельчить);
0,5 ч. л. острой паприки;
1 ч. л. сладкой паприки;
1 ч. л. куркумы;
1/3 ч. л. молотого кардамона;
1 ст. л. мёда;
соль, смесь перцев - по вкусу.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
В чашке смешать все ингредиенты для маринада.
Шаг 2 из 4:
Курицу разрезать вдоль грудки, распластать. Хорошо обмазать маринадом и оставить на 1,5-2 часа.
Шаг 3 из 4:
Форму для запекания смазать оливковым маслом. Положить в форму курицу. Запекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке до готовности. У меня запекалась 2,5 часа.
Шаг 4 из 4:
Подавать ароматную курицу, запеченную с пряностями, с любимым гарниром, свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!