Рецепт салата "Коктейль"

11 оценок

комментариев

Салат "Коктейль" уже давно стал любимчиком в нашей семье. Не смотря на простоту приготовления, блюдо получается довольно праздничным, сытным и вкусным. Кто-то делает такой салат только с морепродуктами или только с ветчиной, мы любим и то, и другое. Надеюсь, что и вам понравится наш рецепт салата "Коктейль" также, как и нашей семье. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата вам потребуется (на 4-6 порций):

250 г ветчины;

150-200 г креветок*;

150 г твёрдого сыра;

2 отваренных вкрутую яйца;

1 свежий огурец;

½ пучка укропа.

Для заправки:

3 ст. л. натурального йогурта;

2 ст. л. майонеза;

соль, черный молотый перец - по вкусу.

* - я использовала для приготовления салата уже отваренные и замороженные креветки, разморозив их и немного поджарив (2 минуты) на сливочном масле. Можно и самостоятельно отварить креветки в подсоленной воде, остудить, очистить и добавить в салат, но тогда увеличьте их количество.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Ветчину нарезать мелким кубиком.

Шаг 2 из 6:

Сыр нарезать мелким кубиком. Добавить к ветчине.

Шаг 3 из 6:

Огурец нарезать мелким кубиком. Добавить к ветчине и сыру.

Шаг 4 из 6:

Добавить отварные креветки в наш "Коктейль".

Шаг 5 из 6:

Зелень укропа мелко нарезать, добавить в салат.

Шаг 6 из 6:

Яйца мелко нарезать, добавить. Для заправки смешать все указанные ингредиенты. Салат охладить и подавать. Можно подавать салат "Коктейль" как порционно, так и в одном сервировочном блюде, как вам больше нравится.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!