Рецепт марокканского салата из моркови
Предлагаю рецепт оригинального марокканского салата из моркови, который благодаря пикантной заправке обладает совершенно необычным вкусом. Такой салат можно подать как гарнир, например, к рыбе, или как самостоятельное блюдо. Очень вкусно, рекомендую.
Ингредиенты
Для приготовления салата из моркови понадобится:
2 средние моркови;
12-14 штук оливок с лимоном;
1-2 ст. л. оливкового масла;
листья петрушки и мяты;
соль.
Для заправки:
1/2 апельсина;
1/2 лимона;
1 ч. л. жидкого меда;
0,5 ч. л. молотого кориандра;
черный молотый перец.
Этапы приготовления
Морковь вымыть и очистить.
Морковь натереть на терке или в комбайне и обжарить немного на оливковом масле, посолить.
Для заправки салата смешать сок половины апельсина, половины лимона, мед, молотый кориандр. Добавить немного черного молотого перца.
Петрушку и мяту нарезать, соединить с морковью. Морковь полить заправкой, добавить оливки, перемешать.
Вкусный и оригинальный марокканский салат из моркови готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
(7 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:
Пока нет комментариев к этому рецепту
Добавить первый комментарий!
