На главную | | |

Морковь по-мароккански

5 7
Морковь по-мароккански

Морковь по-мароккански

Наталья Имшенецкая

Предлагаю рецепт оригинальной закуски - моркови по-мароккански. Это блюдо, благодаря пикантной заправке, обладает совершенно необычным вкусом и очень приятным ароматом. Готовится очень просто. Морковь по-мароккански станет отличным дополнением к различным блюдам, при желании, такую морковку можно дано подать и в качестве гарнира, например, к рыбе. Очень вкусно, рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления моркови по-мароккански понадобится:
2 средние моркови;
12-14 оливок;
1-2 ст. л. оливкового (или другого растительного) масла;
зелень (я взяла листья петрушки и мяты) - несколько веточек;
соль - по вкусу.
Для заправки:
1/2 апельсина;
1/2 лимона;
1 ч. л. жидкого мёда;
0,5 ч. л. молотого кориандра;
чёрный молотый перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Морковь вымыть и очистить.

Морковь вымыть и очистить.Морковь натереть на средней тёрке, выложить на сковороду, разогретую с оливковым (или другим растительным) маслом, и обжарить на среднем огне, помешивая, до мягкости морковки (на это потребуется минут 5), посолить, снять с огня, дать остыть.

Морковь натереть на средней тёрке, выложить на сковороду, разогретую с оливковым (или другим растительным) маслом, и обжарить на среднем огне, помешивая, до мягкости морковки (на это потребуется минут 5), посолить, снять с огня, дать остыть.
Для заправки салата смешать сок половины апельсина, половины лимона, мёд, молотый кориандр, добавить немного чёрного молотого перца, тщательно перемешать.

Для заправки салата смешать сок половины апельсина, половины лимона, мёд, молотый кориандр, добавить немного чёрного молотого перца, тщательно перемешать.Зелень нарезать, соединить с морковью, полить заправкой, добавить оливки, перемешать.

Зелень нарезать, соединить с морковью, полить заправкой, добавить оливки, перемешать.
Вкусная, ароматная, аппетитная морковь по-мароккански готова. Такая оригинальная закуска отлично впишется в повседневное меню!Вкусная, ароматная, аппетитная морковь по-мароккански готова. Такая оригинальная закуска отлично впишется в повседневное меню!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Смотрите еще в разделе "Постные салаты с морковью":

Смотрите еще в разделе "Блюда из моркови":

Наверх