Картофель - один из самых популярных гарниров на нашем столе. Я предлагаю приготовить в качестве гарнира тушеный картофель в сметане, он получается очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты
Для приготовления тушеного картофеля в сметане понадобится:
400-500 г картофеля:
1 луковица;
1 морковь;
100 г сметаны;
100 мл воды;
1 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сливочного масла;
соль, черный молотый перец.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Картофель вымыть и очистить.
Шаг 2 из 7:
Нарезать лук и морковь полукольцами.
Шаг 3 из 7:
В сковороде разогреть растительное и сливочное масло, обжарить немного лук и морковь. Переложить в кастрюлю, в которой будет тушиться картофель.
Шаг 4 из 7:
Картофель нарезать и выложить в кастрюлю.
Шаг 5 из 7:
Сметану развести водой, добавить к картофелю.
Шаг 6 из 7:
Поставить на огонь, довести до кипения, посолить, поперчить и тушить до готовности картофеля. Картофель не должен развариться.
Шаг 7 из 7:
Ароматный, вкусный тушеный картофель в сметане готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!