Картошка с беконом на шпажках в духовке: 12 фото в рецепте

Предлагаю в качестве гарнира или основного блюда приготовить картошку, запечённую с беконом на шпажках в духовке. Картофель получается ароматным, нежным, сытным. Бекон в процессе запекания выделяет жир, который пропитывает картошку, поэтому она становится особенно вкусной. Это блюдо, в котором чередуются кружочки картофеля и кусочки бекона, нанизанные на шпажки, внешне напоминает аппетитнейший шашлык. Просто, вкусно и сытно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления картошки с беконом на шпажках в духовке потребуется:

картофель (средний) - 4 шт.;

соль, специи - по вкусу;

бекон - 200 г;

растительное масло - 2 ст. л.;

деревянные шпажки - 2 шт.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Подготовить продукты. Картофель нужен среднего размера. Растительное масло можно взять подсолнечное или оливковое (я использовала оливковое масло).

Шаг 2 из 11:

Картошку очистить от кожуры, нарезать на кружочки толщиной примерно 5 миллиметров.

Шаг 3 из 11:

Выложить картошку в миску, добавить растительное масло, специи и соль по вкусу.

Шаг 4 из 11:

Перемешать кружочки картофеля, равномерно покрывая маслом, солью и специями со всех сторон.

Шаг 5 из 11:

Нарезать бекон на кусочки примерно равные по размеру кружочкам картофеля. Толщина нарезки бекона примерно 3-5 миллиметров.

Шаг 6 из 11:

На деревянные шпажки нанизать кружочки картошки, чередуя с беконом и размещая их вплотную друг к другу. Я сформировала 2 шпажки с картошкой и беконом.

Шаг 7 из 11:

Каждую шпажку с картошкой и беконом завернуть в два оборота фольги.

Шаг 8 из 11:

Края фольги скрутить наподобие конфеты. Вот такие заготовки, как на фото, должны получиться.

Шаг 9 из 11:

Выложить заготовки на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать картошку с беконом на шпажках в течение минут 45. Готовность можно проверить, проткнув картошку деревянной зубочисткой прямо через фольгу. Если зубочистка легко входит в картофель, значит блюдо готово.