Овсяная каша достаточно полезна, чаще всего её варят в кастрюле на плите. А в этот раз я предлагаю приготовить молочную овсяную кашу в горшочке в духовке. Рецепт предельной простой и очень удачный. В отличие от овсянки, готовящейся на плите, кашу, которая томится в духовке, не нужно перемешивать, опасаться, что она пригорит. Вам нужно будет лишь сложить ингредиенты в горшочек, отправить в духовку и дождаться результата. Овсяная каша, томлёная в духовке, отличается по вкусу от сваренной на плите. Она получается более нежной, насыщенной, хорошо пропаренной и очень вкусной. Безусловно, готовится в духовке она дольше, чем на плите, но, поверьте, результат вас точно не разочарует!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты. Чтобы овсянка успела хорошо распариться в процессе приготовления в духовке, нужно брать овсяные хлопья быстрого приготовления со временем варки 5 минут (время варки обычно указывается на упаковке). Молоко выбирайте любой жирности (в этот раз я взяла топлёное молоко жирностью 4%).
Шаг 2 из 9:
В глубокую миску отмерить сахар и овсяные хлопья.
Я добавила 4 чайных ложки сахара. При таком количестве сахара овсяная каша получается в меру сладкой.
Шаг 3 из 9:
Перемешать овсянку с сахаром до однородности ложкой.
Шаг 4 из 9:
И дно, и бока внутри горшочка (я взяла горшочек объёмом 600 миллилитров) щедро смазать сливочным маслом.
Масло не позволит овсяной каше пригореть и "убежать" из горшочка в процессе приготовления в духовке.
Шаг 5 из 9:
Всыпать в горшочек смесь овсянки и сахара.
Шаг 6 из 9:
В горшочек с овсяными хлопьями, смешанными с сахаром, влить холодное молоко, хорошо перемешать.
Шаг 7 из 9:
Накрыть горшочек крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 8 из 9:
Молочную овсяную кашу готовить в духовке в горшочке в течение 30-50 минут. Через 30-35 минут можно проверить готовность, попробовав хлопья на вкус. Если хлопья не стали ещё очень мягкими, хорошо распаренными, тогда кашу нужно перемешать и отправить в духовку ещё на 10 минут. Время приготовления во многом зависит от овсяных хлопьев и особенностей вашей духовки. У меня каша была полностью готова через 50 минут.
Шаг 9 из 9:
Готовую овсяную кашу достать из духовки, перемешать её прямо в горшочке, а затем разложить по тарелкам и в горячем виде подать к столу. Овсянка получается нежной, хорошо пропаренной, насыщенной, она прямо тает во рту!
Приятного аппетита!
