Аэрогриль замечательно подходит не только для приготовления мяса, птицы, но и различных овощей. В этот раз предлагаю запечь в аэрогриле мелкую молодую картошку. Картофель готовится в кожуре. Перед запеканием покрывается маслом и специями. Молодая картошка получается очень вкусной, ароматной, она идеально подходит в качестве гарнира к мясу, рыбе.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Подготовить продукты. Мелкую молодую картошку будем готовить, не очищая от кожуры. Картофель нужно будет тщательно вымыть, можно даже потереть железной щёткой для мытья посуды, чтобы убрать все загрязнения. Специи можно взять любые на ваш вкус.
Шаг 2 из 6:
Тщательно вымытый молодой картофель выложить в миску, добавить соль, растительное масло и специи (в качестве специй я решила добавить 1 чайную ложку паприки, щепотку сушёного розмарина и соль, смешанную с сушёными чесноком и зеленью).
Шаг 3 из 6:
Тщательно перемешать молодой картофель, покрывая его маслом и специями со всех сторон.
Шаг 4 из 6:
На решётку в чашу аэрогриля выложить в один слой мелкий молодой картофель, покрытый маслом и специями. Установить чашу в аэрогриль, выставить температуру 180 градусов, время - 25 минут. В процессе запекания можно контролировать процесс приготовления. 1-2 раза нужно будет достать чашу из аэрогриля, встряхнуть картошку, чтобы она равномерно запеклась со всех сторон.
Шаг 5 из 6:
Сорта молодого картофеля могут быть разными, а значит и время приготовления может быть немного больше или меньше. Для того чтобы проверить готовность, нужно проколоть картошину зубочисткой, если прокалывается легко, значит готова. Если же картофель прокалывается с трудом, значит время запекания нужно увеличить на 5-10 минут.
Шаг 6 из 6:
Аппетитную, ароматную, вкусную картошку разложить из чаши аэрогриля по тарелкам и в горячем виде подать к столу. Есть этот мелкий молодой картофель одно удовольствие!
Приятного аппетита!
