Практически в каждом продуктовом магазине в отделе с полуфабрикатами продаются купаты - колбаски из рубленного мяса. Приготовить их можно по-разному. В этот раз я предлагаю пожарить за считанные минуты купаты на мангале. Готовится это блюдо и просто, и быстро. Купаты получаются очень сочными, нежными, с ароматом дымка. Есть их одно удовольствие! Главное - купить качественные купаты от проверенного производителя. К столу купаты, приготовленные на мангале, можно подать с любимыми соусами, овощами, лавашом или гарниром.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Прежде всего нужно подготовить угли в мангале, они должны быть "седыми", хорошо разогретыми, прямого огня быть не должно. На решётку мангала на небольшом расстоянии друг от друга выложить купаты.
Шаг 2 из 4:
Разместить решётку с купатами на мангале с подготовленными углями.
Шаг 3 из 4:
Жарить купаты в течение 8 минут (до приятного подрумянивания со всех сторон). Решётку с купатами нужно будет часто переворачивать, чтобы мясо равномерно прожарилось и зарумянилось со всех сторон.
В процессе жарки купаты выделяют немного сока, следите, чтобы сок не вызвал прямого огня на углях и если надо, то полейте сверху угли водой, чтобы устранить огонь.
Шаг 4 из 4:
Решётку с готовыми купатами убрать с мангала. Сочные, вкусные, аппетитные купаты с ароматом дымка выложить на тарелку и сразу подать к столу.
Приятного аппетита!