Жаркое из свинины в горшочках

4.8
11 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Жаркое из свинины в горшочках

Даже обычное блюдо, приготовленное в керамическом горшочке, становится по-особому вкусным. Недавно я стала обладательницей настоящих керамических горшочков и первым делом решила приготовить жаркое из свинины. Блюдо получилось очень вкусным и ароматным.

Ингредиенты

Для приготовления жаркого из свинины в горшочках понадобится:
400 г мякоти свинины;
1 луковица;
1 морковь;
1 сладкий болгарский перец;
100 г шампиньонов;
500 г картофеля;
1-2 зубчика чеснока;
растительное масло;
соль, черный молотый перец.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
26%
6.5 г
Жиры
32%
8.1 г
Углеводы
42%
10.5 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками. Овощи и грибы вымыть, очистить и нарезать.

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками. Овощи и грибы вымыть, очистить и нарезать.

Шаг 2 из 5:

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сначала мясо, затем добавить лук и морковь, болгарский перец, грибы. Выдавить чеснок через пресс, посолить, поперчить.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сначала мясо, затем добавить лук и морковь, болгарский перец, грибы. Выдавить чеснок через пресс, посолить, поперчить.

Шаг 3 из 5:

Разложить мясо с овощами по горшочкам.

Разложить мясо с овощами по горшочкам.

Шаг 4 из 5:

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Разложить картофель поверх мяса. В каждый горшочек добавить немного воды (примерно на 1/3), накрыть горшочки крышками и поставить в холодную духовку на 1 час при температуре 190 градусов.

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Разложить картофель поверх мяса. В каждый горшочек добавить немного воды (примерно на 1/3) и поставить в холодную духовку на 1 час при температуре 190 градусов.

Шаг 5 из 5:

Подавать жаркое из свинины в горшочках в горячем виде, посыпав зеленью.

Жаркое из свинины в горшочках

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 10.09.2012 / 24.10.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!