Куриные рулетики с грибами в аэрогриле: 13 фото в рецепте

Предлагаю разнообразить домашнее меню и приготовить в аэрогриле аппетитные куриные рулетики с грибами. Рецепт достаточно простой. Для начинки я взяла шампиньоны, но отлично подойдут и лесные грибы или вешенки. Куриные рулетики получаются аппетитными, нежными, а грибная начинка - сочной. Отличный вариант мясного блюда для всей семьи, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления куриных рулетиков с грибами в аэрогриле потребуется:

куриное филе - 500 г;

грибы (у меня - шампиньоны) - 200 г;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 12:

Подготовить продукты. В качестве грибов можно взять шампиньоны, вешенки или лесные грибы. Грибы нужно будут промыть водой. Лесные грибы нужно будет предварительно отварить в течение 25-30 минут с момента закипания воды, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Я взяла шампиньоны. Куриное филе промыть водой, обсушить.

Шаг 2 из 12:

Шампиньоны, или вешенки, или предварительно отваренные лесные грибы нарезать на средние кусочки, выложить в сковороду, в которой уже хорошо прогрелось растительное масло.

Шаг 3 из 12:

Обжарить грибы на среднем огне до готовности (в течение 12-15 минут, периодически перемешивая). В процессе обжаривания посолить по вкусу. Жареные грибы убрать с огня, дать остыть.

Шаг 4 из 12:

Куриное филе нарезать на плоские кусочки толщиной 1,5 сантиметра. У меня получились 7 кусочков из двух филе. Выложить кусочки филе на разделочную доску, накрыть пищевой плёнкой.

Шаг 5 из 12:

Отбить куриное филе кулинарным молоточком до толщины примерно 0,5 сантиметра.

Шаг 6 из 12:

Посолить и поперчить куриные отбивные с двух сторон.

Шаг 7 из 12:

Остывшую грибную начинку разделить на 7 частей. Выложить грибы на отбивные.

Шаг 8 из 12:

Завернуть каждую отбивную из куриного филе с грибами в плотный рулетик.

Шаг 9 из 12:

Выложить куриные рулетики с грибами на решётку аэрогриля в один слой. Установить чашу в аэрогриль.

Шаг 10 из 12:

Выставить температуру 170 градусов, время - 15 минут. По окончании времени установить температуру на 180 градусов и подрумянить рулетики в аэрогриле в течение 5 минут.